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1 位
下村工業 ネオヴェルダン 牛刀包丁 180mm NVD-02

下村工業 ネオヴェルダン 牛刀包丁 180mm NVD-02(メーカー 下村工業 )

発売日  希望価格¥ 3,240 販売価格¥ 1,754
2017-9-26 の情報

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています材質:ステンレス.刃身:モリブデン鋼
サイズ:L315mm(刃渡り:180mm)

食洗機使用可

2 位
貝印 関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm AE-5205

貝印 関孫六 ダマスカス 牛刀 210mm AE-5205(メーカー 貝印 )

発売日 2010-08-21  希望価格¥ 15,120 販売価格¥ 9,321
2017-9-26 の情報

[商品スペック]
●サイズ(高さ×幅×奥行き/cm) : 2.3×33×4.4
[商品詳細]


3 位
貝印 関孫六 4000ST 牛刀 270mm AB-5226

貝印 関孫六 4000ST 牛刀 270mm AB-5226(メーカー 貝印 )

発売日  希望価格¥ 6,480 販売価格¥ 2,600
2017-9-26 の情報

[商品スペック]
内訳:サイズ:405mm×54mm×18mm
重量:242g
[商品詳細]
「関孫六 4000ST 牛刀 270mm AB-5226」は、肉・魚の薄切りや切っ先を使った細工切り、刃先と刃元を振り子のように使ったみじん切りなど調理の幅を拡げる牛刀包丁です。鋼材にはカーボン含有量が高いうえ、モリブデン・バナジウムを含む特殊ステンレス材を使用しています。鋭い切れ味で安定した高硬度を実現。ハンドルの素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用。 材質 刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼
口金/ステンレススチール
柄/積層強化木 原産国 日本
こちらの商品は、ヤマト運輸での発送となります。
12時〜14時の時間帯指定はご対応出来かねます。

4 位
下村工業 ヴェルダン 麺切庖丁 215mm OVD-173

下村工業 ヴェルダン 麺切庖丁 215mm OVD-173(メーカー 下村工業 )

発売日  希望価格¥ 4,320 販売価格¥ 3,029
2017-9-26 の情報

●耐久性に優れ、衛生的なオールステンレス製お料理包丁(一体成型ハンドル)。●モリブデン鋼を使用、本研刃付で、すばらしい切れ味を持続します。●流れるフォルムが優しく手になじみます。●食器洗浄機にも対応。●製品サイズ/縦:230mmmmmm●製品重量:305g●パッケージサイズ/縦:282mm横:115mm高さ:27mm●パッケージ重量:380g●生産国:日本●材質:刃身:ステンレス刃身物鋼 柄仕込:18-8ステンレス ●刃渡り:215mm ●全長:230mm●重量:305g●板厚:2.0mm●仕上:手研ぎ(本研)●特殊刃物鋼採用●食器洗浄機対応●オールステンレス製一体ハンドル●清潔仕様●こちらの商品はメーカー注文品に付き、商品の発送までに約3日~1週間ほどお時間が掛かります。納期は、ご注文後、追って御連絡させて頂きます。

5 位
グローバル 牛刀 刃渡り 20cm G-2

グローバル 牛刀 刃渡り 20cm G-2(メーカー GLOBAL (グローバル) )

発売日  希望価格¥ 9,720 販売価格¥ 9,720
2017-9-26 の情報

西洋の万能包丁。手首のスナップをきかせ、刃先のカーブを利用して刃を滑らせる洋式の「押し切り」に最適です。また、ブロック肉の切り分けやトリミング、刺身の引き切りなどにも応用できます。 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。

6 位
貝印 関孫六 包丁 匠創 シェフズナイフ 180mm

貝印 関孫六 包丁 匠創 シェフズナイフ 180mm(メーカー 貝印 )

発売日  希望価格¥ 5,400 販売価格¥ 2,808
2017-9-26 の情報

●【商品説明】●「関孫六 5000ST 匠創 シェフズナイフ 180mm AB-5102」は、肉・魚の薄切りや切っ先を使った細工切り、刃先と刃元を振り子のように使ったみじん切りなど調理の幅を拡げるナイフです。●独自設計によりハンドル内部まで刀身を貫通させることで、ハンドルと刀身との抜群の耐久性を実現させました。●継ぎ目のない一体構造なので、洗いやすく熱湯消毒・食器洗浄機・食器乾燥器に使用でき非常に衛生的です。●【材質】●刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼柄/18-8ステンレススチール●【原産国】●日本●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は1配送先につき1個分の金額となります。●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。尚、時間指定は出来ます。●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。

7 位
スーパーストーンバリア 包丁 牛刀 180mm

スーパーストーンバリア 包丁 牛刀 180mm(メーカー 協和工業株式会社 )

発売日  希望価格 販売価格¥ 8,964
2017-9-26 の情報

レジェンド松下がTVで紹介し、大人気完売商品。
切れない包丁の原因でもある、食材の張り付きを、今までにないストーンバリアコーティング(6層)と、切れ味で防ぎます。
さらに、高性能コンピューター制御による刃の薄さ、限られた職人にしかできない、超ハマグリ刃加工を一本一本手作業で仕上げました。
硬い食材、柔らかい食材も切りやすく、スッと入る刃の入り、感動の切れ味を実現しております。ストーンバリアコーティングにより、お手入れも楽々です。
ぜひ一度お試しください。

8 位
下村工業 ヴェルダン 小魚刺身庖丁 150mm OVD-19

下村工業 ヴェルダン 小魚刺身庖丁 150mm OVD-19(メーカー 下村工業 )

発売日  希望価格¥ 2,700 販売価格¥ 1,924
2017-9-26 の情報

●耐久性に優れ、衛生的なオールステンレス製お料理包丁(一体成型ハンドル)。●モリブデン鋼を使用、本研刃付で、すばらしい切れ味を持続します。●流れるフォルムが優しく手になじみます。●食器洗浄機にも対応。●製品サイズ/縦:260mmmmmm●製品重量:120g●パッケージサイズ/縦:312mm横:57mm高さ:20mm●パッケージ重量:160g●生産国:日本●材質:刃身:モリブデン鋼 柄仕込:18-8ステンレス ●刃渡り:150mm●全長:260mm●重量:120g●板厚:3.0mm●仕上:手研ぎ(本研)●特殊刃物鋼採用●食器洗浄機対応●オールステンレス製一体ハンドル●清潔仕様●こちらの商品はメーカー注文品に付き、商品の発送までに約3日~1週間ほどお時間が掛かります。納期は、ご注文後、追って御連絡させて頂きます。

9 位
藤次郎 DPコバルト合金鋼割込 口金付 牛刀 210mm F-808

藤次郎 DPコバルト合金鋼割込 口金付 牛刀 210mm F-808(メーカー 藤寅工業 )

発売日  希望価格¥ 8,316 販売価格¥ 6,136
2017-9-26 の情報

●機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ●刀身にコバルト合金鋼複合材を用い切れ味の鋭さとお手入れの手軽さを両立●製品サイズ/縦:335mmmmmm●製品重量:180g●生産国:日本●材質:刀身/DPコバルト合金鋼複合材、口金部/18-8ステンレス鋼、ハンドル/ECOウッド

10 位
貝印 フルーツナイフ kai SELECT 100 DH-3014

貝印 フルーツナイフ kai SELECT 100 DH-3014(メーカー 貝印 )

発売日  希望価格¥ 1,296 販売価格¥ 1,071
2017-9-26 の情報

セレクト100 フルーツナイフ #000DH3014 貝印

11 位
貝印 関孫六 茜 牛刀 210mm AE-2908

貝印 関孫六 茜 牛刀 210mm AE-2908(メーカー KAI Co,.Ltd )

発売日  希望価格¥ 5,184 販売価格¥ 3,463
2017-9-26 の情報

[商品詳細]
「関孫六 茜 牛刀 210mm AE2908」は、サビに強いステンレス3層鋼で、食洗機対応の牛刀包丁です。スキ加工と刃付けには新技術を採用し、鋭い切れ味を実現しました。 製品仕様 ●素材・材質:刃身/ステンレスクラッド複合材、柄/ナイロン(耐熱温度170度)・ポリプロピレン(耐熱温度110度)、口金/ステンレススチール
●サイズ:330×44×18mm 原産国 日本

12 位
貝印 関孫六 わかたけ 牛刀 180mm AB-5422

貝印 関孫六 わかたけ 牛刀 180mm AB-5422(メーカー 貝印 )

発売日  希望価格¥ 2,376 販売価格¥ 1,488
2017-9-26 の情報

[商品詳細]
「関孫六 わかたけ 牛刀 180mm AB5422」は、サビに強いハイカーボンステンレス刃物鋼製で、食洗機対応の牛刀包丁です。 製品仕様 ●素材・材質:本体/ステンレス刃物鋼、ハンドル/バンブレックスハンドル
●サイズ:30.8×4.3×1.7cm 原産国 日本

13 位
下村工業 雲竜 UN-RYU 牛刀庖丁 210mm UNR-05

下村工業 雲竜 UN-RYU 牛刀庖丁 210mm UNR-05(メーカー shimomura kougyou )

発売日 2014-08-04  希望価格¥ 19,440 販売価格¥ 10,117
2017-9-26 の情報

●日本刀のように軟質と硬質のステンレスを交互に鍛造することにより、外観に美しい霞模様を作り出しています。●刃物鋼には、コバルトを配合したV金10号を使用、硬度が高く永切れします。●更に職人が手仕上げで研いだ本格的な刃付けが施してあります。●ステンレス口金付きで丈夫。●柄を密封し、水分をシャットアウト、サビにくい構造。●丈夫な本通し3本鋲止め。●製品サイズ/縦:350mmmmmm●製品重量:173g●パッケージサイズ/縦:385mm横:80mm高さ:20mm●パッケージ重量:315g●生産国:日本●材質:刃身:33層スウェーデン鋼 ハンドル:強化積層合板(背割本通し三本鋲)●刃渡り:210mm●全長:350mm●重量:約173g●板厚:2mm●仕上:手研ぎ(本研)●刃先硬度:HRC58土2●こちらの商品はメーカー注文品に付き、商品の発送までに約3日~1週間ほどお時間が掛かります。納期は、ご注文後、追って御連絡させて頂きます。

14 位
藤次郎 プロ DPコバルト合金鋼割込 牛刀 210mm F-889

藤次郎 プロ DPコバルト合金鋼割込 牛刀 210mm F-889(メーカー 藤寅工業 )

発売日  希望価格¥ 9,720 販売価格¥ 7,636
2017-9-26 の情報

●18-8ステンレス鋼一体型ハンドルで非常に衛生的●刀身にコバルト合金鋼複合材を用い切れ味の鋭さとお手入れの手軽さを両立●製品サイズ/縦:335mmmmmm●製品重量:160g●生産国:日本●材質:刀身/DPコバルト合金鋼複合材、ハンドル/18-8ステンレス鋼

15 位
貝印 ハイカーボンステンレス 牛刀 180mm ポップスター AB5116

貝印 ハイカーボンステンレス 牛刀 180mm ポップスター AB5116(メーカー 貝印 )

発売日  希望価格¥ 2,160 販売価格¥ 1,863
2017-9-26 の情報

[商品スペック]
●サイズ(高さ×幅×奥行き/cm) : 2.4×4.4×31.2
[商品詳細]


16 位
貝印 kai 関孫六 包丁 牛刀 270mm べにふじ AB-5443

貝印 kai 関孫六 包丁 牛刀 270mm べにふじ AB-5443(メーカー 貝印 )

発売日  希望価格¥ 7,560 販売価格¥ 6,795
2017-9-26 の情報

●【商品説明】●「関孫六 べにふじ 牛刀 270mm AB-5443」は、岐阜県関市の刀匠の魂を受け継いだ「関孫六」べにふじシリーズです。●本通し仕様なので、堅牢性に優れ長時間使用しても疲れにくい刀身バランスです。●新技術採用により従来より薄い刃先を実現した鋭い切れ味の牛刀です。●【お問い合わせ先】●貝印株式会社 お客様相談室03-3862-6410●【原産国】●日本●【製品仕様】●刀身:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼口金:ステンレススチール柄:積層強化木●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は1配送先につき1個分の金額となります。●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。尚、時間指定は出来ます。●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。

17 位
貝印 kai 関孫六 包丁 シェフ ナイフ 180mm 匠創 AB-5158

貝印 kai 関孫六 包丁 シェフ ナイフ 180mm 匠創 AB-5158(メーカー 貝印 )

発売日  希望価格¥ 5,400 販売価格¥ 3,990
2017-9-26 の情報

●【商品説明】●「関孫六 匠創 シェフズナイフ 180mm AB-5158」は、岐阜県関市の刀匠の魂を受け継いだ「関孫六」匠創シリーズです。●刀身からハンドルまでつなぎ目の無いオールステンレスなので、洗いやすく衛生的。●新技術採用により従来より薄い刃先を実現した鋭い切れ味のシェフナイフです。●家庭用食洗機使用可。●【お問い合わせ先】●貝印株式会社 お客様相談室03-3862-6410●【原産国】●日本●【製品仕様】●刀身:ハイカーボンステンレス刃物鋼柄:18-8ステンレス●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は1配送先につき1個分の金額となります。●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。尚、時間指定は出来ます。●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。

18 位
貝印 kai 関孫六 シェフズナイフ 200mm 5000ST AB-5219

貝印 kai 関孫六 シェフズナイフ 200mm 5000ST AB-5219(メーカー 貝印 )

発売日  希望価格¥ 5,940 販売価格¥ 3,080
2017-9-26 の情報

●【商品説明】●「関孫六 5000ST シェフズナイフ 200mm AB-5219」は、肉・魚の薄切りや切っ先を使った細工切り、刃先と刃元を振り子のように使ったみじん切りなど調理の幅を拡げるナイフです。●鋭い切れ味と共にスピーディーな研ぎ直しを可能にしました。●また堅牢性に優れ、長時間使用しても疲れにくい刀身バランスの本通し仕様です。●水分やサビの浸入を防ぎ、ワレやカケにも強く洗いやすい一体口金。●ハンドルには高級感があり強度に優れた積層強化木を使用。●【材質】●刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼口金/ステンレススチール柄/積層強化木●【原産国】●日本●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は1配送先につき1個分の金額となります。●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。尚、時間指定は出来ます。●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。

19 位
貝印 kai 関孫六 牛刀 210mm 10000CL AE-5256

貝印 kai 関孫六 牛刀 210mm 10000CL AE-5256(メーカー 貝印 )

発売日  希望価格¥ 12,960 販売価格¥ 7,710
2017-9-26 の情報

匠の技やその切れ味を現代に伝えている関孫六の牛刀。【特長】・特殊精密接合の技術を利用し、背側には耐食性・耐久性に優れた鋼材を採用し、 刃側には耐摩耗性/高靭性/耐久性に優れたコバルト材を使用した、三層鋼の包丁です。・長年の包丁作りで培ってきた独自の刃付け技術との融合により、 鋭い切れ味が永くあじわうことができます。・ハンドルは、手に馴染みやすく流麗なデザインの白合板を採用しております。

20 位
24cm ニッケルステンレスダマスカス包丁 V金10号 食洗器対応グリーンマルカイタ柄

24cm ニッケルステンレスダマスカス包丁 V金10号 食洗器対応グリーンマルカイタ柄(メーカー NA )

発売日  希望価格¥ 36,000 販売価格¥ 11,000
2017-9-26 の情報

刃は、コバルト、モリブデン・バナジウムを含む「V金10号」を使用。
切れ味が長持ちする理由は、コバルト(CO)が添加されているため、刃が硬く、長い時間使用しても、刃先が磨耗しにくいので、切れ味が長持ちします。
1050度で熱処理される本格鋼材。
青紙の水焼き入れほどの硬さには至らぬもののステンレス系鋼材においては秀逸!

外側は、ステンレスとニッケルが積層されており一本一本異なる模様が出てまいります。
錆びにくくヒルトぎりぎりのところまで模様が出てきております。
ヒルトもステンレスですから錆びて膨らんて柄が割れたりいたしません。
鋲や貫通割り込み中子もないので段差や冷感のない柄を実現

24cmもの長さながら、重心は顎あたりにあるので、使いやすく長時間ご使用いただいても疲れにくいと思います。