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  まほうびん
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1 位
京セラ セラミック ロールシャープナー RS-20BK(N)

京セラ セラミック ロールシャープナー RS-20BK(N)(メーカー 京セラ )

発売日  希望価格¥ 2,100 販売価格¥ 1,286
2018-10-18 の情報

●【商品説明】●「京セラ セラミック ロールシャープナー 包丁とぎ RS-20BK(N)」は、荒研ぎと仕上げ研ぎが一度にOK。●水無しで誰でも簡単に研げます。●セラミックホイール回転の為、手作業で砥石を使うのと同様に縦方向に研げ、本格的な刃付けができます。●【製品仕様】●耐熱温度:80度(樹脂部)●【材質】●砥石部:ファインセラミックス、本体樹脂:グラスファイバー強化ポリアミド、ガイドスロット樹脂:ポリアミド●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は1配送先につき1個分の金額となります。●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。尚、時間指定は出来ます。●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。

2 位
貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP-0308

貝印 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー AP-0308(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 2,160 販売価格¥ 1,858
2018-10-18 の情報

◆ダイヤモンド砥石とセラミック砥石を組み合わせを3つの工程で切れ味を蘇らせます。◆関孫六の研ぎ器には包丁作りで培った貝印の技術が活きています。※片刃の包丁(例:出刃包丁など)や特殊な包丁(パン切り、ギザ刃など)、厚刃包丁(3.5mm以上)を研ぐことはできません。※切れ味の落ちた包丁の再刃付け用です。目に見える刃こぼれのある包丁を研ぎ直す事はできません。※セラミック製包丁、チタン包丁には使用できません。 / ■ 仕 様 ■砥石:ダイヤモンド砥石、セラミック砥石 /

3 位
Hiveseen 砥石 両面砥石 #1000 #4000 家庭用砥石 包丁用砥石 研ぎ専用 仕上げ用の砥石 日本語説明書付き 中砥石 レッド

Hiveseen 砥石 両面砥石 #1000 #4000 家庭用砥石 包丁用砥石 研ぎ専用 仕上げ用の砥石 日本語説明書付き 中砥石 レッド(メーカー Yunguihui )

発売日  希望価格 販売価格¥ 1,998
2018-10-18 の情報

レビューは有りません。

4 位
京セラ 電動ダイヤモンドシャープナー DS-38

京セラ 電動ダイヤモンドシャープナー DS-38(メーカー 京セラ )

発売日 2013-03-01  希望価格¥ 4,104 販売価格¥ 2,218
2018-10-18 の情報

●【商品説明】●「京セラ ダイヤモンドシャープナー DS-38 ブラック」は、いろいろな材質の包丁が研げる電動式のダイヤモンドシャープナーです。●ステンレス、鋼、セラミック、チタンの包丁を、電動パワーとダイヤモンド磁石で素早く・鋭く・簡単に研ぐことができます。●研ぐことが難しかったセラミックナイフもご家庭で簡単に研ぐことができます。●【使用方法】●本体をテーブルなどの水平で平らなものの上に置き、本体を手でしっかり押さえます。●操作スイッチを押し、お知らせランプが青く点灯することを確認します。●操作スイッチを押しながら、右側のナイフガイドの矢印部分に包丁の顎をゆっくりとさしこみます。●ゆっくりと約10秒かけて、顎から切り先まで力を入れないように引いて研ぎます。●【使用上の注意】●京セラ製以外のセラミックナイフについては、本機できちんと研ぐことができません。●京セラ製以外のセラミックナイフを研いだ場合の製品保証については、致しかねます。●セラミックスナイフは大変硬いため、ご購入時の切れ味にはもどりません。●出刃包丁や刺身包丁などの片刃包丁および、パン切りナイフなど...

5 位
貝印 コンビ砥石セット (#400・#1000) AP-0305

貝印 コンビ砥石セット (#400・#1000) AP-0305(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格 販売価格¥ 2,021
2018-10-18 の情報

●包丁メーカーが考えた、使いやすい本格砥石●研磨力に優れ、目詰まりしにくい砥石と、使いやすさを追求した研ぎ台のセット。●中仕上砥石と荒砥石の2層になっています。●包丁の研ぎ方の説明文付きなので、初めての方でもお使い頂けます。●ステンレス・ハガネ兼用タイプ。●品質表示:中仕上砥石/GC#1000相当荒砥石/GC#400相当台/ABS樹脂滑り止め部/合成ゴム

6 位
Henckels ヘンケルス 「HI 包丁研ぎ器 」 シャープナー 11299-004

Henckels ヘンケルス 「HI 包丁研ぎ器 」 シャープナー 11299-004(メーカー ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels) )

発売日  希望価格¥ 1,836 販売価格¥ 1,663
2018-10-18 の情報

J.A.ヘンケルス 11299-004 HIセラミック包丁砥ぎ器

7 位
京セラ ダイヤモンドシャープナー DS-20S

京セラ ダイヤモンドシャープナー DS-20S(メーカー 京セラ )

発売日  希望価格¥ 2,160 販売価格¥ 1,309
2018-10-18 の情報

●メーカー品番,間口×奥行×高さ(mm)●DS-20S,136×55×50 ●砥石材質:ダイヤモンド砥石・ステンレス、鋼、チタンの金属だけでなく、セラミックにも 対応。・バネの力が無駄な力を吸収するため、刃に優しい。・ガイドに沿って手前に引くだけで簡単に研げる 新ガイドスロット。

8 位
【セット買い】藤次郎 プロ DPコバルト合金鋼割込 三徳 170mm F-895  +   片岡製作所 包丁研ぎ器 ウォーターシャープナー3 日本製 Brieto

【セット買い】藤次郎 プロ DPコバルト合金鋼割込 三徳 170mm F-895 + 片岡製作所 包丁研ぎ器 ウォーターシャープナー3 日本製 Brieto(メーカー )

発売日  希望価格 販売価格¥ 8,347
2018-10-18 の情報

レビューは有りません。

9 位
Unimi 砥石 包丁研ぎ石 600/1000 荒砥石 中砥石 両面砥石 包丁砥石 家庭用 プロ 砥石台付き

Unimi 砥石 包丁研ぎ石 600/1000 荒砥石 中砥石 両面砥石 包丁砥石 家庭用 プロ 砥石台付き(メーカー Unimi )

発売日  希望価格¥ 3,900 販売価格¥ 1,399
2018-10-18 の情報

使い方

砥石を充分(約5分ほど)に水に浸してからお使い下さい。刃物の角度に合わせてあて、押す時と引く時の角度を変えないで
砥ぐのが上手に砥ぐ秘訣です。

刃の種類

両刃 文化(三徳)包丁 菜切り、牛刃など 片刃 出刃包丁、薄刃包丁、刺身包丁
包丁を研くとき、両刃の包丁は表(持ったとき外側になる面)、裏同回数研いてください。
片刃の包丁は表面(持ったとき外側になる面)を主に研いでください。

砥石には600、#1000といったような数字が表記されています。数字が小さい方がザラザラしています。つまり、数字が小さい#220はより
研削力が高く良く研げるが刃先もザラザラします。逆に数字の大きい#3000は研削力は低いだが刃先がスッと直線的になり切れ味が
よくなります。

研ぎ上がったときに刃先の裏側に出来たカエりは包丁を裏返して砥石に当て2~3回軽く研いでカエりを取ってください。
ご注意

平らな状態を保つ為に、砥石の表面全体で刃を研いで下さい。
落下防止の為、研ぐ際は砥石を固定します。
研磨油を使用すると上手に研ぐことができます。
子供の手の届かない所に置いて下さい。

10 位
ナニワ 面直し用砥石(溝入) QA-0160

ナニワ 面直し用砥石(溝入) QA-0160(メーカー ナニワ研磨工業 )

発売日  希望価格 販売価格¥ 1,188
2018-10-18 の情報

●170×55×H30
●粒度:#60

11 位
下村工業 ヴェルダン 出刃庖丁 150mm OVD-15

下村工業 ヴェルダン 出刃庖丁 150mm OVD-15(メーカー 下村工業 )

発売日  希望価格¥ 3,780 販売価格¥ 2,450
2018-10-18 の情報

●耐久性に優れ、衛生的なオールステンレス製お料理包丁(一体成型ハンドル)。●モリブデン鋼を使用、本研刃付で、すばらしい切れ味を持続します。●流れるフォルムが優しく手になじみます。●食器洗浄機にも対応。●製品サイズ/縦:290mmmmmm●製品重量:200g●パッケージサイズ/縦:368mm横:65mm高さ:20mm●パッケージ重量:260g●生産国:日本●材質:刃身:モリブデン鋼 柄仕込:18-8ステンレス ●刃渡り:150mm●全長:290mm●重量:200g●板厚:4.0mm●仕上:手研ぎ(本研)●特殊刃物鋼採用●食器洗浄機対応●オールステンレス製一体ハンドル●清潔仕様●こちらの商品はメーカー注文品に付き、商品の発送までに約3日~1週間ほどお時間が掛かります。納期は、ご注文後、追って御連絡させて頂きます。

12 位
SUGURE 両面砥石 #3000/#8000 庖丁とぎ角度固定ホルダー セット包丁研ぎプロ 初心者 家族用 キッチン工具 鎌砥石 包丁研ぎ機 研ぎ石 中砥 仕上げ 滑り止めゴムベース付き

SUGURE 両面砥石 #3000/#8000 庖丁とぎ角度固定ホルダー セット包丁研ぎプロ 初心者 家族用 キッチン工具 鎌砥石 包丁研ぎ機 研ぎ石 中砥 仕上げ 滑り止めゴムベース付き(メーカー SUGURE )

発売日  希望価格 販売価格¥ 2,499
2018-10-18 の情報

⚒ 【両面砥石】

【表】

中目砥石 :#3000


刃の潰れを修正したりして・削る力が丁度いい・包丁の減り中程度・切れ味が悪くなった時に使う、一般家庭なら中砥石をメインにされてよいと思います。



【裏】

荒目砥石 :#8000


仕上げを行った包丁の刃先はさらに繊細な仕上げもの・削る力は弱い・包丁の減りは小さい ・刃の切れ味をよりよくするのに使う、特に見栄えや切り口などを重視するプロや料理番、特に柳刃包丁などの刺身包丁の場合はここまでの仕上げを行う必要があります。玄人、専業シェなど。

⚒ 包丁研ぎホルダー (補助具)「研ぎ上手」


初めての包丁研ぎに
包丁をはさむだけで最適角度で研げる補助具砥石を使った包丁ぎホルダーです。
包丁を最適な角度に固定できるので初心者でも簡単に包丁を研げます。
※ 出刃包丁のように刃の厚い包丁には使用できない場合あり。
使い方:
1、10分間水に砥石を浸し、砥石に水が乾かない程度で平穏の所の上に置きます。包丁の刃の切れ味具合により、研磨面を選択します。
2、刃が砥石と10度から30度の角度で当たるようにナイフを持ちます。
3、ブレードを磨いて、十分な鋭い刃まで研磨する。
4、包丁を研ぐ時、熱を発生させます。包丁の損傷を避けるために、水で冷却してください。
5、研磨後、包丁を拭いて、水できれいに洗って干します。最後に、柔らかいブラシで砥石の表面を洗う、そして干させて保管する。
ご注意:
1、平らな状態を保つ為に、砥石の表面全体で刃を研いで下さい。
2、落下防止の為、研ぐ際は砥石を固定します。
3、研磨油を使用すると上手に研ぐことができます。
4、子供の手の届かない所に置いて下さい。

13 位
片岡製作所 庖丁とぎ器 ウォーターシャープIII M151 本体:ABS樹脂(ラバー塗装) 砥石:アルミナセラミックス 日本 ATG1701

片岡製作所 庖丁とぎ器 ウォーターシャープIII M151 本体:ABS樹脂(ラバー塗装) 砥石:アルミナセラミックス 日本 ATG1701(メーカー 片岡製作所 )

発売日  希望価格¥ 3,024 販売価格¥ 2,498
2018-10-18 の情報

業務用 包丁研ぎ器 ウォーターシャープナーIII 片岡製作所

14 位
下村工業 ヴェルダン 柳刃庖丁 240mm OVD-163

下村工業 ヴェルダン 柳刃庖丁 240mm OVD-163(メーカー 下村工業 )

発売日  希望価格 販売価格¥ 3,221
2018-10-18 の情報

●耐久性に優れ、衛生的なオールステンレス製お料理包丁(一体成型ハンドル)。●モリブデン鋼を使用、本研刃付で、すばらしい切れ味を持続します。●流れるフォルムが優しく手になじみます。●食器洗浄機にも対応。●製品サイズ/縦:362mmmmmm●製品重量:160g●パッケージサイズ/縦:422mm横:53mm高さ:23mm●パッケージ重量:230g●生産国:日本●材質:刃身:モリブデン鋼 柄仕込:18-8ステンレス ●刃渡り:240mm ●全長:362mm●重量:160g●板厚:3.0mm●仕上:手研ぎ(本研)●特殊刃物鋼採用●食器洗浄機対応●オールステンレス製一体ハンドル●清潔仕様●こちらの商品はメーカー注文品に付き、商品の発送までに約3日~1週間ほどお時間が掛かります。納期は、ご注文後、追って御連絡させて頂きます。

15 位
チン(Ching) 両面砥石 1000/4000包丁研ぎ 仕上げ セット 刃物研ぎ 家庭用料理店コンビ 滑り止め ゴム台付き (white+red, 1000/4000)

チン(Ching) 両面砥石 1000/4000包丁研ぎ 仕上げ セット 刃物研ぎ 家庭用料理店コンビ 滑り止め ゴム台付き (white+red, 1000/4000)(メーカー Ching )

発売日  希望価格 販売価格¥ 1,599
2018-10-18 の情報

本製品は表面と裏面の粒度が違って、1000の面は錆を取り除いたり、よく切れたりなどします。4000の面は表面の光度をあげて、光らせたりします。1つの砥石で、二つの作用があります。底にはゴムがついていて、使用の時滑りにくいです。それにホルダーもあって、砥石の角度を固定できて、傷つく心配がないで、誰でも使えます。用途が広いです。料理店、家庭など料理向けだけでなく、木工用、工芸用、園芸用などもできます。より長い寿命です。また、刃先の耐久性を挙げます。ナイフの傷あとや錆を取り除きます。使用はとても便利です。 また何かご不明点がございましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください。

16 位
数秒で切れ味抜群! フランス生まれ マルチ刃物研ぎ【ソリング】

数秒で切れ味抜群! フランス生まれ マルチ刃物研ぎ【ソリング】(メーカー Jonishi sangyo )

発売日  希望価格¥ 4,860 販売価格¥ 4,860
2018-10-18 の情報

●フランス・タイ・南アフリカ・オーストラリア・フィリピン通販でも人気! ついに日本上陸!
●特別なテクニックを使わずに、包丁から小さな爪切りまで、どんな刃物も研げる
●どんな刃物も「スッスッ」と2回引くだけ!
●新品同様の切れ味がよみがえる
●刃物を目的と材質に合わせ、自動的に刃あわせができるように砥石が内臓されているので、ソリング1つでご家庭ないにある刃物のほとんどを研ぐことができる

17 位
包丁研ぎ器 3段階研ぎ 粗研ぎ 細研ぎ 仕上げ研ぎ ナイフ研ぎ 滑り止め 包丁 シャープナー 切れ味 滑り止め キッチン用

包丁研ぎ器 3段階研ぎ 粗研ぎ 細研ぎ 仕上げ研ぎ ナイフ研ぎ 滑り止め 包丁 シャープナー 切れ味 滑り止め キッチン用(メーカー BellaElegance )

発売日  希望価格 販売価格¥ 2,599
2018-10-18 の情報

使用範囲:
鋼鉄、鉄、ステンレスの関連的な素材で作られたフルーツナイフ、包丁などに適用されます。例えば:シェフナイフ、包丁、果物ナイフ、キッチンナイフ、斬骨刀、骨抜きナイフなどの刀に適用します。(注:セラミック素材で作られた刃物、鋸歯状のナイフにはに適用されません。

使用方法:
1.包丁研ぎを平らな場所に置きます。
2.片方の手でハンドルをしっかりと掴んで固定します。(安全のため、手袋をご使用ください。)
3.研ぎ段階を選び、刀刃を研ぎ口に差し込み、片方向で軽い力でかけながら引いてください。
(引く回数は包丁の状態で決めます。回数判断できない方では、粗研ぎ5回、細研ぎ3回、仕上げ研磨3回でやってみてください。)

ご注意:
1.片方向のみ、前後往復の研ぎ方をしないでください。
2.セラミック素材で作られた刃物、鋸歯状のナイフにはに適用されません。
3.刃物の損傷を防ぐため、あまり力を入れすぎないで下さい。大きな力を入れて、刃を破壊可能性があります。
4.お子様の手の届く場所に置かないで下さい。

18 位
貝印 kai 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー 片刃用 AP-0162

貝印 kai 関孫六 ダイヤモンド&セラミックシャープナー 片刃用 AP-0162(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 2,160 販売価格¥ 1,846
2018-10-18 の情報

●【商品説明】●性質の違う3種類の砥石が1本にまとまった片刃包丁用シャープナーです。●3つを順番に使うことで、切れ味が落ちてしまった包丁を簡単に蘇らせることができます。●パッケージには詳しい図解も表記されていますので、どなたでも簡単にお使いいただくことが出来ます。●本体がスッポリ入るスライド式の透明カバーが付き●砥いだときに出る細かい金属の粉がこぼれず、コンパクトに収納できます。●【原材料】●本体・・・ABS樹脂 耐熱温度80度透明カバー・・・AS樹脂 耐熱温度70度ゴム足・・・エラストマー樹脂 耐熱温度70度砥石・・・ダイヤモンド砥石、セラミック砥石●【規格概要】●本体サイズ・・・117*45*50mm重量・・・111g●【注意事項】●・両刃の包丁(三徳包丁、牛刀包丁、菜切り包丁など)や特殊な包丁(パン切り、ギザ刃など)を研ぐことはできません。●・切れ味の落ちた包丁の再刃付け用です。●目に見える刃こぼれのある包丁を研ぎ直すことはできません。●・セラミック製包丁、チタン包丁には使用できません。●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都...

19 位
(砥石台)UZIPAL 万能砥石スタンド センター付 ステンレス製砥石台 滑り止め固定台 砥石用 研ぎ石用 包丁 刀鍛冶 調整可能 (ブラック)

(砥石台)UZIPAL 万能砥石スタンド センター付 ステンレス製砥石台 滑り止め固定台 砥石用 研ぎ石用 包丁 刀鍛冶 調整可能 (ブラック)(メーカー UZIPAL )

発売日  希望価格 販売価格¥ 2,500
2018-10-18 の情報

万能砥石スタンド センター付 砥石台

20 位
LPVLUX - 普通包丁やのこぎり刃包丁のための高品質包丁研ぎ器, 包丁研ぎ器, 包丁研ぎ (ブラック)

LPVLUX - 普通包丁やのこぎり刃包丁のための高品質包丁研ぎ器, 包丁研ぎ器, 包丁研ぎ (ブラック)(メーカー LPVLUX )

発売日  希望価格 販売価格¥ 1,580
2018-10-18 の情報

  • 小さいなコンパクトで高い効果

この道具の小さい形にだまされないように。小さいけれども有効的なキッチン道具です。これを使えば、ホームナイフを楽に研ぎることができます。LPVLUXのエッジグリップを使って、損傷した鈍いナイフの鋭さを維持することができます。この宝石は、粗いスロットを通したわずかな引っ張りで損傷した鈍いナイフを研ぎます。このスロットにはあらかじめ設定された角度のカーバイドブレードが含まれて、鈍いナイフを鋭くします。次に、ナイフエッジをすぐ仕上げ、研磨しますためにスロットに数回に引っ張るだけです。エッジグリップの小さい形は小さいキッチンとスペースに適します。

  • キッチンでクレバーに調理する

キッチンでよりクレバーに調理するのは誰でも望ましいことでしょう?。ナイフを鈍くさせないようにエッジグリップの”Fine”スロットは、穏やかなセラミックを使用した通常のナイフのメンテナンスにです。これらのセラミックスはナイフエッジを研磨し、鋭利に保ちます。だから、ナイフを使うたびにこのスロットにナイフを動かしてください。シャープなナイフは、台所での準備作業をスピードアップします。

  • より柔軟性を提供するエッジグリップ

エッジグリップは独特な機能を持ってデザインされました。これはどういう意味でしょうか。シャープナの底はテーブルの端やカウンタートップなどにつけられるようにデザインされました。小さいシャープナを使って大きいナイフを研ぎる時、カウンタートップを引きずる可能性があるので、ナイフを損傷させます。エッジグリップを使用して、ナイフをマチから反りまで研ぎることができます。確かにまだテーブルなどの上に使えるが、よりエッジグリップを使った方がいいではないか。

LPVLUXエッジグリップの機能

ユニークなデザインは、まっすぐなエッジのダブルベベルのユーロ/アメリカンスタイルのナイフを鋭くします。

2段階シャープナー、いい値で小さなコンパクトなユニット!

粗研ぎスロットはカーバイドブレードが含まれて、数回の引きだけで速く損傷した鈍いナイフを研げます。

仕上げスロッとのセラミックロードはエッジの仕上げに理想的でもう鋭いナイフの仕上げに完璧です。

エッジグリップの底はテーブルなどの端における安定のシャープニングを提供します。

ステンレススチールとソフトタッチのアクセント。