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1 位
貝印 関孫六 わかたけ 菜切り包丁 165mm AB-5424

貝印 関孫六 わかたけ 菜切り包丁 165mm AB-5424(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 2,376 販売価格¥ 1,316
2018-12-13 の情報

●サビに強く研ぎやすい食器洗浄機対応シリーズ●ハイカーボンステンレス刃物鋼を使用でサビにくくしなやかに切れる。●切れ味の良い特殊スキ加工。●野菜を刻むのに最適な菜切り包丁。●日々のお手入れも簡単なサビに強く食洗機対応。●食器洗い乾燥機対応。●刃渡り(約):165mm●材質:刀身/ハイカーボンステンレス刃物鋼 柄/ナイロン・ポリプロピレン●刃付形状/両刃付け●日本製

2 位
貝印 関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 菜切 (西型) 165mm AK-5210

貝印 関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 菜切 (西型) 165mm AK-5210(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 3,780 販売価格¥ 2,154
2018-12-13 の情報

●切れ味冴える鍛造和作り●鋼と軟鉄を合わせた、切れ味冴える伝統製法鍛造和造り。●熟練の職人の手によって本格刃付けされ、一本一本丁寧な仕上げ。●高級感があり水に強い天然木を使用し、耐久性を追求。●錆びやすい「はがね製」の為、使用後は水分をよく拭き取り、月に1~2回は研ぐようにして下さい。●刃渡り(約):165mm●材質:刀身/あわせ材(切刃/特殊炭素鋼 側金/軟鉄) 口金/ナイロン 柄/天然木●刃付形状/両刃付け●日本製

3 位
貝印 KAI 関孫六 ステンレス 菜切り包丁 165mm 銀寿 AK5069

貝印 KAI 関孫六 ステンレス 菜切り包丁 165mm 銀寿 AK5069(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 3,240 販売価格¥ 2,510
2018-12-13 の情報

●【商品説明】●手軽に使えてサビに強い、ステンレス製和包丁シリーズ●関鍛冶の起源は、鎌倉時代に九州から関(美濃)に移り住んだ刀鍛冶が、良質の水、土、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが起と言われています。●名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、切れ味の抜群で、美しく芸術性の高い最上の業物を世に送り出しました。●本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしつつ、その切れ味を現代に継承しています。●伝統工法の「本格刃付け」切れ味にこだわりを持った本格的な刃付けを施し、研ぎ直しもしやすい逸品です。●【備考】●【原材料】素材・材質/本体・・・モリブデンバナジウム刃物鋼、ハンドル/天然木【規格概要】本体サイズ・・・300*51*21.5mm重量・・・111g●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は1配送先につき1個分の金額となります。●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様...

4 位
藤寅作 薄刃165mm FU-894

藤寅作 薄刃165mm FU-894(メーカー 藤寅工業 )

発売日 2017-03-31  希望価格¥ 8,640 販売価格¥ 5,934
2018-12-13 の情報

●オールステンレス製なので、丈夫で切れ味抜群!お手入れも簡単!●【製品特長】●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇ります。●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮します。●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的です。●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易です。●商品サイズ:全長295mm(刃渡り165mm)●本体重量:160g●材質●芯材:コバルト合金鋼●側材:13クロームステンレス●ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼(口金一体形状)●芯材:コバルト合金鋼●側材:13クロームステンレス●ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼●全長295mm●160g

5 位
グローバル スライサー 刃渡り 21cm G-3

グローバル スライサー 刃渡り 21cm G-3(メーカー GLOBAL (グローバル) )

発売日  希望価格¥ 9,720 販売価格¥ 9,720
2018-12-13 の情報

ブロック肉の整形が主ですが、刀幅が狭く、刃渡りが長い点を利用して、前後させずに一気に「引き切る」柳刃の代用として刺身にも適しています。 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。

6 位
貝印 kai 関孫六 和 包丁 薄刃 165mm ステンレス 銀寿 AK-5070

貝印 kai 関孫六 和 包丁 薄刃 165mm ステンレス 銀寿 AK-5070(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 4,320 販売価格¥ 3,534
2018-12-13 の情報

関孫六 銀寿 ステンレス和包丁 薄刃 #000AK5070 貝印

7 位
藤寅作 DPコバルト合金鋼割込 薄刃型 FU-502

藤寅作 DPコバルト合金鋼割込 薄刃型 FU-502(メーカー 藤寅工業 )

発売日 2017-03-31  希望価格¥ 8,100 販売価格¥ 5,236
2018-12-13 の情報

●機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります●刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。●口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。●注意1:刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。●注意2:使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。●内容量:1●材質:刀身:DPコバルト合金鋼複合材 口金/中金18-8ステンレス鋼 ハンドル:積層強化材●用途:野菜一般に適し、千切やそぎ切りに●仕様1:芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合●仕様2:ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用●仕様3:刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です●仕様4:口金付3本鋲ハンドル●刃付: ...

8 位
貝印 kai 菜切 包丁 165mm 15000ST AE-5306

貝印 kai 菜切 包丁 165mm 15000ST AE-5306(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 16,200 販売価格¥ 9,526
2018-12-13 の情報

●【商品説明】●「関孫六 15000ST 菜切り 165mm AE-5306」は、特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋が美しい菜切り包丁です。●ハンドルは手にフィットする逆三角形のシェープ。●切れ味、使い心地、デザイン性を追求しました。●【原産国】●日本●【材質】●刃身:ハイカーボンステンレス刃物鋼口金・尻金:ステンレススチール柄:積層強化木●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は1配送先につき1個分の金額となります。●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。尚、時間指定は出来ます。●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。

9 位
貝印 kai 関孫六 菜切 包丁 165mm 10000CL AE-5257

貝印 kai 関孫六 菜切 包丁 165mm 10000CL AE-5257(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 11,880 販売価格¥ 8,713
2018-12-13 の情報

●【商品説明】●「関孫六 10000CL 菜切り 165mm AE-5257」は、特殊精密接合(ろう付け)の技術を利用し、背側と刃側のコントラストで刃の波紋が美しい菜切り包丁です。●ハンドルは白合板を採用した流麗なデザイン。●野菜切りなど、様々な調理で活躍します。●【原産国】●日本●【材質】●刃身:ステンレスクラッド複合材(切り身:ハイカーボンステンレス刃物鋼、側金:ステンレススチール)口金・尻金:ステンレススチール柄:積層強化木●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は1配送先につき1個分の金額となります。●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。尚、時間指定は出来ます。●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。

10 位
AUGYMER 菜切り包丁 ステンレス 鋼 槌目模様 洋包丁 170mm 菜刀 プロ用 家庭用 シェフナイフ ステンレス包丁 口金付き 切れ味抜群 シェフズナイフ 庖丁 食洗器対応 菜切り包丁

AUGYMER 菜切り包丁 ステンレス 鋼 槌目模様 洋包丁 170mm 菜刀 プロ用 家庭用 シェフナイフ ステンレス包丁 口金付き 切れ味抜群 シェフズナイフ 庖丁 食洗器対応 菜切り包丁(メーカー AUGYMER )

発売日  希望価格 販売価格¥ 2,570
2018-12-13 の情報

刀幅が広く大きなお野菜切りに向く包丁です。野菜マスターの菜切り包丁です。

11 位
グローバル 三徳 刃渡り 16cm G-57

グローバル 三徳 刃渡り 16cm G-57(メーカー GLOBAL (グローバル) )

発売日  希望価格¥ 9,720 販売価格¥ 9,720
2018-12-13 の情報

こちらは、万能包丁。
肉、野菜、魚切りに使用できます。
日本の家庭で最も馴染み深い三徳包丁。
海外でも「santoku」で、広く知れ渡っています。
お肉、お野菜、お魚と幅広くお使い頂け、「三つ徳をする」ということから三徳と名づけられた多用途にお使い頂ける包丁です。

12 位
堺菊守 菜切り包丁 15cm 青鋼 薄刃 朴八角柄 E-315

堺菊守 菜切り包丁 15cm 青鋼 薄刃 朴八角柄 E-315(メーカー 堺菊守(Sakaikikumori) )

発売日  希望価格 販売価格¥ 33,387
2018-12-13 の情報

レビューは有りません。

13 位
貝印 kai 関孫六 和 包丁 薄刃 165mm 本鋼 金寿

貝印 kai 関孫六 和 包丁 薄刃 165mm 本鋼 金寿(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 8,640 販売価格¥ 6,507
2018-12-13 の情報

●【商品説明】●手仕上げによる「本格刃付け」耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により一本一本丁寧に仕上げています。●水牛製口金の口金部には、耐久性の高い水牛の角を使用しています。●天然木製ハンドル柄の素材には、水に強く高級感のある「朴」を使用しています。●【原材料】●刃体・・・ハガネ複合材(刃材:炭素鋼、合せ材:軟鉄)(刃付形状:片刃)口金・・・水牛柄・・・天然木●【規格概要】●本体サイズ・・・296*44*21mm重量・・・130g●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は1配送先につき1個分の金額となります。●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。

14 位
恵比寿刃 波 -nami- / 菜切包丁 160mm 堺 高級包丁 VG-10 ダマスカス 桐箱入 堺職人の無料メンテナンス付き YEBISU YAIBA

恵比寿刃 波 -nami- / 菜切包丁 160mm 堺 高級包丁 VG-10 ダマスカス 桐箱入 堺職人の無料メンテナンス付き YEBISU YAIBA(メーカー 恵比寿刃 )

発売日  希望価格¥ 21,800 販売価格¥ 21,800
2018-12-13 の情報

包丁職人によるハンドメイド仕上げの最高級の菜切包丁です。 600年以上の技術を受け継いだ職人が一本一本丁寧に研いだ刃は、ダマスカス鋼特有の見事で美しい紋様が浮かびます。高級桐箱に金銀が散りばめられた越前和紙がブランドを一層引き立てているので大切な方への贈り物(ギフト)としても非常に喜ばれます。刃にはブランド名である「恵比寿」の文字が刻まれております。菜切り包丁は名前の通り、野菜を切るのに適した日本の伝統的な包丁です。「ザクッ!ザクッ!」と豪快に切ることも、「トントントントン,,,」とまな板の上で刻む作業にも向いております。 また「桂剥き」のような特殊な切り方に使われることもあります。

15 位
包丁 NXET 165mm・モリブデン鋼 三徳包丁

包丁 NXET 165mm・モリブデン鋼 三徳包丁(メーカー NXET )

発売日  希望価格¥ 4,999 販売価格¥ 4,999
2018-12-13 の情報

寸法:

本包丁の刃渡りは7インチ(17.7cm)、を入れた全長は12インチ(30cm)、幅1.9インチ(4.3cm)、グリップの厚みは0. 9インチ(2.3 cm)、重量は175gです。

日本製高炭素鋼

本シェフナイフは日本製ステンレス鋼を素材に、耐腐食性で変色し難い包丁です。剃刀の様に鋭利な刃先は強靭で何でもスイスイと良く切ることができます。グリップは刃に近い方が僅かに広がっており、滑って指が傷つかないようにデザインされています。素材のステンレス鋼は0.6-0.7%の高い炭素含有量で、強靭性と耐久性(HRC 60 ロックウェル硬さ)を有しています。

Pakka木材のグリップ

Pakka木材は樹脂を含浸した真正硬木素材です。樹脂が含浸してあるので耐水性に優れ、丈夫で長持ちします。サンドブラストした後の研磨で独特の美しい輝きを放ちます。元の素材が天然木であるので、できた製品は皆それぞれの個性を現し、全く同じものは有りません。

ご注意:

1.小さなお子様の手の届かない場所に収納ください。
2.鋭利さを試す為に、手を切ってみる様なことは絶対にしないでください。
3.皿洗い機が使えます。
4.包丁の両面は鏡のように滑らかに磨かれています。
5.刃の鋭利さは繰り返しの使用にも殆ど衰えることがありません。 また再研磨は非常に容易です。
6.包丁の洗浄には通常の台所用洗剤を使用ください。

ご質問などございましたら、遠慮なくお気軽にご連絡頂くか、顧客Q&Aにご質問を投稿ください。
ありがとうございます。

16 位
貝印 kai 関孫六 菜切 包丁 165mm 萌黄 AE-2904

貝印 kai 関孫六 菜切 包丁 165mm 萌黄 AE-2904(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 3,564 販売価格¥ 1,973
2018-12-13 の情報

関孫六 萌黄 菜切り 165mm #000AE2904 貝印

17 位
牛刀 万能包丁 包丁 シェフ ナイフ シェフ専用 三徳包丁キッチンナイフ 切れ味抜群 衛生品質 プロ仕様 料理用 肉切り 野菜切り 高級包丁 文化包丁 ステンレス鋼 家庭用 刺身 食洗機対応 ギフト包装

牛刀 万能包丁 包丁 シェフ ナイフ シェフ専用 三徳包丁キッチンナイフ 切れ味抜群 衛生品質 プロ仕様 料理用 肉切り 野菜切り 高級包丁 文化包丁 ステンレス鋼 家庭用 刺身 食洗機対応 ギフト包装(メーカー BM )

発売日  希望価格 販売価格¥ 2,299
2018-12-13 の情報

注意:非常に鋭い刃を、それを使用する場合は注意します。子供たちから離れてそれを保ってください!

商品仕様 ●サイズ: 全長/約33cm 刃渡り/約20cm 本体重量: 約200
●素材・材質: ブレード/ステンレス刃物鋼 口金/ステンレス鋼 グリップ:木
●用途:野菜、魚、果物、肉、寿司、調理済みの食品などものを切る

コンパクトで、万能。見た目も切れ味も素晴らしい
長時間使用しても疲れにくいため、プロのシェフにも愛用されている包丁です。細かい作業から、玉ねぎのみじん切りまで、独特の刃先しなりは例えば果汁の多いフルーツでも美味しさを逃さず綺麗にカットすることが出来ます。様々なお料理に頼もしい1本となることでしょう。 そして、食器洗浄機・食器乾燥機の使用が可能で衛生的にご使用いただけます。

衛生面に優れた洋包丁
刀身は使っているとグラグラしたり、抜ける事があります。こちらの洋包丁は口金付きで柄が密着していますので、一体構造なように、水や食材の汁がしみ込みにくくなったり、柄が傷みにくくなったり、いつでも清潔に保つことができて、長くお使っていただけます。食器洗浄機・食器乾燥機の使用も可能で衛生的にご使用いただけます。

高品質ステンレス鋼を採用
堅牢性、耐摩耗性、靭性、硬度を備えた高級ステンレス包丁、プロ仕様です。耐摩耗性に優れ、心地よい切れ味が長く持続します。肉や魚、野菜などの食材に対応、軽いタッチできれいにカットできる。切れにくいカボチャでもこちらのシェフナイフを使えばスパスパに切れます。家庭でも「料理人のような切れ味」のステンレス包丁です。

18 位
恵比寿刃 匠 -takumi- / 江戸薄刃包丁 180mm 堺 高級 和包丁 安来鋼白紙1号 上霞研ぎ 水牛角口金 サヤ付 包丁 プロ仕様 堺職人の無料メンテナンス付き YEBISU YAIBA

恵比寿刃 匠 -takumi- / 江戸薄刃包丁 180mm 堺 高級 和包丁 安来鋼白紙1号 上霞研ぎ 水牛角口金 サヤ付 包丁 プロ仕様 堺職人の無料メンテナンス付き YEBISU YAIBA(メーカー 恵比寿刃 )

発売日  希望価格 販売価格¥ 17,800
2018-12-13 の情報

『世界一の技術を 世界中へ!!』というコンセプトのもと、恵比寿刃(YEBISU YAIBA)は誕生しました。     .日本はもとより、欧米諸国やオーストラリア、アジア、中東、、、これまでに30を越える国と地域へ商品を出荷して参りました。      .【世界一】と言われる、日本の包丁職人が誇る素晴らしい技術を、是非その手でお確かめください。     . 恵比寿刃の包丁は世界が注目する堺-SAKAI-の刀鍛冶職人による、オール・ハンドメイド仕上げです。     . 本和包丁シリーズは、安来鋼白紙(ヤスキハガネ)を用いた最高級品で、素晴らしく鋭い切れ味を誇ります。     . 一般家庭に多く出回る安来鋼のランクは ”黄紙” ですが、そこからさらに不純物を取り除き、包丁職人の手打による鍛錬と熱処理によって、”白紙” という最高グレードの刃が完成します。     . この "安来鋼白紙" の和包丁は本職の板前さんから海外のシェフまで、プロフェッショナル達のパートナーとして選ばれております。

19 位
恵比寿刃 凪 -nagi- / 菜切包丁 160mm 堺 高級包丁 VG-10 槌目ダマスカス 桐箱入 堺職人の無料メンテナンス付き YEBISU YAIBA

恵比寿刃 凪 -nagi- / 菜切包丁 160mm 堺 高級包丁 VG-10 槌目ダマスカス 桐箱入 堺職人の無料メンテナンス付き YEBISU YAIBA(メーカー 恵比寿刃 )

発売日  希望価格 販売価格¥ 16,800
2018-12-13 の情報

包丁職人によるハンドメイド仕上げの最高級牛刀包丁です。 600年以上の技術を受け継いだ堺の包丁職人が一本一本丁寧に研いだ刃はダマスカス鋼特有の見事で美しい紋様が浮かびます。槌目仕上げで切り離れも良好です。山口県産の高級桐箱に、金銀が舞い散る越前和紙がブランドを一層引き立てているので大切な方への贈り物(ギフト)としても非常に喜ばれます。刃にはブランド名である「恵比寿」の文字が刻まれております。菜切り包丁は名前の通り、野菜を切るのに適した日本の伝統的な包丁です。「ザクッ!ザクッ!」と豪快に切ることも、「トントントントン,,,」とまな板の上で刻む作業にも向いております。 また「桂剥き」のような特殊な切り方に使われることもあります。

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堺源吉 菜切り包丁 木柄 堺源吉作 ハガネ 黒菜切 165mm 080164

堺源吉 菜切り包丁 木柄 堺源吉作 ハガネ 黒菜切 165mm 080164(メーカー 堺源吉(Sakaigenkichi) )

発売日  希望価格 販売価格¥ 2,320
2018-12-13 の情報

ダイキチ 堺源吉作 ハガネ黒菜切 165mm VS