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1 位
下村工業 ネオヴェルダン 出刃包丁 135mm NVD-06

下村工業 ネオヴェルダン 出刃包丁 135mm NVD-06(メーカー 下村工業 )

発売日  希望価格¥ 3,240 販売価格¥ 2,374
2017-11-19 の情報

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています材質:ステンレス.刃身:モリブデン鋼
サイズ:L255mm(刃渡り:135mm)

食洗機使用可

2 位
下村工業 ヴェルダン 出刃庖丁 150mm OVD-15

下村工業 ヴェルダン 出刃庖丁 150mm OVD-15(メーカー 下村工業 )

発売日  希望価格¥ 3,780 販売価格¥ 2,458
2017-11-19 の情報

●耐久性に優れ、衛生的なオールステンレス製お料理包丁(一体成型ハンドル)。●モリブデン鋼を使用、本研刃付で、すばらしい切れ味を持続します。●流れるフォルムが優しく手になじみます。●食器洗浄機にも対応。●製品サイズ/縦:290mmmmmm●製品重量:200g●パッケージサイズ/縦:368mm横:65mm高さ:20mm●パッケージ重量:260g●生産国:日本●材質:刃身:モリブデン鋼 柄仕込:18-8ステンレス ●刃渡り:150mm●全長:290mm●重量:200g●板厚:4.0mm●仕上:手研ぎ(本研)●特殊刃物鋼採用●食器洗浄機対応●オールステンレス製一体ハンドル●清潔仕様●こちらの商品はメーカー注文品に付き、商品の発送までに約3日~1週間ほどお時間が掛かります。納期は、ご注文後、追って御連絡させて頂きます。

3 位
貝印 関孫六 匠創 相出刃包丁 180mm AB-5140

貝印 関孫六 匠創 相出刃包丁 180mm AB-5140(メーカー 貝印 )

発売日  希望価格¥ 5,400 販売価格¥ 5,400
2017-11-19 の情報

メーカー型番:AB-5140;サイズ:324×52×26mm;重量:169g;材質:刃体/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、柄/18-8ステンレススチール;原産国:日本;刃渡り:180mm;仕様:オールステンレス

4 位
貝印 関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 出刃 150mm AK-5202

貝印 関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 出刃 150mm AK-5202(メーカー 貝印 )

発売日  希望価格¥ 5,400 販売価格¥ 2,809
2017-11-19 の情報

[商品詳細]
「関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 出刃 150mm AK5202」は、切れ味冴える鋳造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けの出刃包丁です。 製品仕様 ●素材・材質:刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴)
●サイズ:28.4×5.7×2.2cm 原産国 日本

5 位
貝印 関孫六 金寿 ST 和包丁 出刃 165mm AK-1102

貝印 関孫六 金寿 ST 和包丁 出刃 165mm AK-1102(メーカー 貝印 )

発売日  希望価格¥ 6,480 販売価格¥ 4,581
2017-11-19 の情報

[商品詳細]
「関孫六 金寿 ST 和包丁 出刃 165mm AK1102」は、鋭い切れ味が持続するモリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用した出刃包丁です。糸切刃の本格刃付け。密封性の高い口金。フィット感の高い積層強化木八角ハンドル。 製品仕様 ●材質:刃体/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼、口金/ナイロン(耐熱温度90度)、柄/積層強化木
●サイズ:307×57×21mm 原産国 日本

6 位
アーネスト 特撰職人工房 出刃包丁 160mm 燕三条製造 A-12833

アーネスト 特撰職人工房 出刃包丁 160mm 燕三条製造 A-12833(メーカー アーネスト )

発売日  希望価格¥ 1,029 販売価格¥ 1,029
2017-11-19 の情報

●材質/成分・刃部:ステンレス特殊刃物鋼・柄:天然木(ホウの木)、桂:66ナイロン、●商品サイズ、全長:約29.5cm 刃渡約16cm、●重量/(約) 150 g●原産国,日本●取扱い上の注意事項/・刀身は使っているとグラグラしたり、抜ける事があるので柄の手元を3~5回軽く叩いて下さい。しっかり固定します。・自動食器洗い機での使用はできません。

7 位
貝印 kai 関孫六 出刃 150mm ステンレス 和 包丁 銀寿 AK-5061

貝印 kai 関孫六 出刃 150mm ステンレス 和 包丁 銀寿 AK-5061(メーカー 貝印 )

発売日  希望価格 販売価格¥ 2,472
2017-11-19 の情報

関孫六 銀寿 ステンレス和包丁 出刃 #000AK5061 貝印

8 位
貝印 kai 関孫六 ステンレス 和包丁 出刃 (左用) 150mm 碧寿 AK-5073

貝印 kai 関孫六 ステンレス 和包丁 出刃 (左用) 150mm 碧寿 AK-5073(メーカー 貝印 )

発売日  希望価格¥ 4,320 販売価格¥ 3,867
2017-11-19 の情報

レビューは有りません。

9 位
貝印 kai 関孫六 出刃 180mm 本鋼 和 包丁 金寿

貝印 kai 関孫六 出刃 180mm 本鋼 和 包丁 金寿(メーカー 貝印 )

発売日  希望価格 販売価格¥ 7,344
2017-11-19 の情報

[商品詳細]
「関孫六 金寿 本鋼 和包丁 出刃 180mm AK5218」は、耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により1本1本丁寧に仕上げた出刃包丁です。柄の素材には高級感があり、水に強い『天然木』を使用。口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用しています。 製品仕様 ●素材・材質:刃体/あわせ材(切刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/水牛角、柄/天然木(朴)
●サイズ:32.4×6.2×2.3cm 原産国 日本

10 位
恵比寿刃 匠 -takumi- / 出刃包丁 165mm 堺 高級 和包丁 安来鋼白紙1号 上霞研ぎ 水牛角口金 サヤ付 包丁 プロ仕様 堺職人の無料メンテナンス付き YEBISU YAIBA

恵比寿刃 匠 -takumi- / 出刃包丁 165mm 堺 高級 和包丁 安来鋼白紙1号 上霞研ぎ 水牛角口金 サヤ付 包丁 プロ仕様 堺職人の無料メンテナンス付き YEBISU YAIBA(メーカー 恵比寿刃 )

発売日  希望価格 販売価格
2017-11-19 の情報

『世界一の技術を 世界中へ!!』というコンセプトのもと、恵比寿刃(YEBISU YAIBA)は誕生しました。 日本はもとより、欧米諸国やオーストラリア、アジア、中東、、、これまでに30を越える国と地域へ商品を出荷して参りました。 【世界一】と言われる、日本の包丁職人が誇る素晴らしい技術を、是非その手でお確かめください。 恵比寿刃の包丁は世界が注目する堺-SAKAI-の刀鍛冶職人による、オール・ハンドメイド仕上げです。 本和包丁シリーズは、安来鋼白紙(ヤスキハガネ)を用いた最高級品で、素晴らしく鋭い切れ味を誇ります。 一般家庭に多く出回る安来鋼のランクは ”黄紙” ですが、そこからさらに不純物を取り除き、包丁職人の手打による鍛錬と熱処理によって、”白紙” という最高グレードの刃が完成します。 この "安来鋼白紙" の和包丁は本職の板前さんから海外のシェフまで、プロフェッショナル達のパートナーとして選ばれております。

11 位
濃州正宗作 白木 出刃 155mm SEKI001076 300-107

濃州正宗作 白木 出刃 155mm SEKI001076 300-107(メーカー 佐竹産業 )

発売日  希望価格 販売価格¥ 1,440
2017-11-19 の情報

■材質: ・刃部:ステンレス刃物特殊鋼 ・柄部:ポリプロピレン ■種別:出刃 ※記載は商品仕様の一部です。仕様説明不足等の理由での返品はできません。特に適合等は必ずご確認ください。

12 位
藤寅作 割込口金付 骨スキ150mm FU-803

藤寅作 割込口金付 骨スキ150mm FU-803(メーカー 藤寅工業 )

発売日 2017-03-31  希望価格¥ 8,640 販売価格¥ 5,893
2017-11-19 の情報

●機能性・デザイン性共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ●芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させました。●ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります●刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。●口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。●注意1:刃物ですから取扱いには十分ご注意ください。●注意2:使用の際は地理扱い説明書をよく読んでからお使い下さい。●内容量:1●材質:刀身:DPコバルト合金鋼複合材 口金/中子18-8ステンレス鋼 ハンドル:積層強化材●用途:肉、魚のさばきや解体作業に●仕様1:芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を複合●仕様2:ハンドルにはアウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用●仕様3:刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です●仕様4:口金付3本鋲ハンドル●刃付: 片刃(...

13 位
藤次郎 プロ DPコバルト合金鋼2層複合 小出刃 120mm F-634

藤次郎 プロ DPコバルト合金鋼2層複合 小出刃 120mm F-634(メーカー 藤寅工業 )

発売日  希望価格¥ 8,964 販売価格¥ 8,883
2017-11-19 の情報

日本の伝統、和庖丁のしのぎを再現した左右非対称のハンドルは、各サイズに合わせた専用設計です。【特長】・18-8ステンレス鋼一体型ハンドルを採用。・バクテリアなどの侵入、繁殖を防止し、熱湯消毒も可能で非常に衛生的です。・握り易さを最優先にデザインされたハンドルには「トルネード模様」を施しました。・水などがついた手で握った場合に最高のグリップを発揮します。・DPコバルト合金鋼割込シリーズは13クロームステンレス鋼とコバルト合金を複合 することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立しました。・ご使用の際は、取扱説明書をよく読んでから使用してください。・最初にご使用する前は、柔らかいスポンジに台所用中性洗剤をつけて洗い よくすすいでからご使用ください。・刃先で手や指を傷つけないよう注意してご使用ください。・刃物ですから取扱い、保管には十分ご注意ください。・破損または変形した場合にはご使用を中止してください。・左右にこじって使用しないで下さい。刃欠け、折れ、割れが起きたり、刃先が曲がる 可能性があります。・金属や石など硬い物の上では使用しないで下さい。・缶のフタまたは、タグ開けなどには使用しないで下さい。・包丁を火であぶったり、火の当たる場所に保管しないで下さい。 火傷の危険があります。また、切れ味が悪くなる原因になります。・冷凍食品は必ず完全に解凍してからご使用下さい。

14 位
藤次郎 プロ DPコバルト合金鋼2層複合 出刃 180mm F-637

藤次郎 プロ DPコバルト合金鋼2層複合 出刃 180mm F-637(メーカー 藤寅工業 )

発売日  希望価格¥ 21,600 販売価格¥ 14,121
2017-11-19 の情報

●日本の伝統の継承を目指して生まれた、左右非対称専用ハンドルを採用。●コバルト合金鋼とステンレス鋼を、DPクラッド法により折れにくく仕上げた刀身は、繊細な小細工から豪快な調理まで幅広くこなします。●パッケージサイズ/縦:370mm横:82mm高さ:29mm●パッケージ重量:479g●材質:本体:コバルト合金鋼・13クロームステンレス柄:18-8ステンレス鋼●種類:出刃●口金一体形状●刃長:180mm●全長:320mm●重量:310g●左用対応:×対応不可能●こちらの商品はメーカー注文品に付き、商品の発送までに約3日~1週間ほどお時間が掛かります。●納期は、ご注文後、追って御連絡させて頂きます。

15 位
和平フレイズ 出刃包丁 137mm グライル オールステンレス GR-6002

和平フレイズ 出刃包丁 137mm グライル オールステンレス GR-6002(メーカー 和平フレイズ )

発売日  希望価格 販売価格¥ 2,247
2017-11-19 の情報

●【商品説明】●「グライル オールステンレス 出刃包丁 137mm GR-6002」は、清潔なオールステンレス仕様の出刃包丁です。●ハンドルは滑りにくいエンボス加工。●刃付けは日本で加工しています。●【材質】●本体:モリブデンバナジウム鋼ハンドル部:ステンレス鋼●【原産国】●本体:中国、刃付け:日本●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は1配送先につき1個分の金額となります。●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。尚、時間指定は出来ます。●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。

16 位
貝印 kai 関孫六 出刃 165mm ステンレス 和 包丁 AK-5047

貝印 kai 関孫六 出刃 165mm ステンレス 和 包丁 AK-5047(メーカー 貝印 )

発売日  希望価格¥ 17,280 販売価格¥ 12,000
2017-11-19 の情報

●【商品説明】●「関孫六 ステンレス和包丁 出刃 165mm AK-5047」は、ステンレス材を使用し、錆びにくい出刃包丁です。●コンポジット技術により、刃先には強靭な刃物鋼、背側には適度な硬度と耐食性をもつステンレス材を使用しています。●【使用上の注意】●刃物ですので取り扱い注意●【材質】●ハイカーボンステンレス刃物鋼・ナイロン・積層強化木●【原産国】●日本●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は1配送先につき1個分の金額となります。●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。尚、時間指定は出来ます。●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。

17 位
グレステン Tタイプ ガラスキ 20cm 420TK

グレステン Tタイプ ガラスキ 20cm 420TK(メーカー グレステン(GLESTAIN) )

発売日  希望価格¥ 27,324 販売価格¥ 17,700
2017-11-19 の情報

グレステン Tタイプ ガラスキ 420TK 20cm 【商品コード】592400

18 位
藤次郎 プロ DPコバルト合金鋼割込 骨スキ 150mm F-885

藤次郎 プロ DPコバルト合金鋼割込 骨スキ 150mm F-885(メーカー 藤寅工業 )

発売日  希望価格¥ 8,964 販売価格¥ 8,964
2017-11-19 の情報

●低温ガス還元法によって不純物を取り除いた高純度の鉄鉱石をステンレス鋼により挟み込んだ、特殊合金鋼により、切れ味に優れ研ぎ直しなどのメンテナンスに優れている
●“トルネード模様”ハンドルは使用するほどに手になじむ、優れたデザインを誇る
●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮する
●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的
●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易

19 位
遠藤商事 佐文 出刃(木製サヤ付) 18cm

遠藤商事 佐文 出刃(木製サヤ付) 18cm(メーカー 遠藤商事 )

発売日  希望価格 販売価格¥ 16,070
2017-11-19 の情報

●サイズ(㎝),全長(㎜),質量(g),背厚(㎜)●18 ,325,300,7.5●SA 佐文 本霞・玉白鋼※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先から マチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。

20 位
土佐刃物 包丁 磨 出刃包丁 片刃 青鋼 2号 195mm

土佐刃物 包丁 磨 出刃包丁 片刃 青鋼 2号 195mm(メーカー 土佐刃物流通センター )

発売日  希望価格 販売価格¥ 14,552
2017-11-19 の情報

●食込みが良く、本職好み
●他の包丁と比べ分厚くできている
●骨の硬い魚や大きな魚を三枚に下したり、骨を断ち切ったりする時に使用される
●魚などの大きさに合わせてご使用を