野菜・肉・魚を一本で処理できることから家庭に一本あれば、様々な調理に対応できる牛刀です。

●本格メン切り包丁。ステンレスでお手入れもしやすい

●錆びにくく、切れ味の良い高級ステンレス鋼を使用した、左用の麺切包丁です。●製品重量：500g●生産国：日本●材質：高級ステンレス鋼●用途：麺切り庖丁●刃渡り：270ｍｍ●重量：約500ｇ●左利き用●こちらの商品はメーカー注文品に付き、商品の発送までに約３日～１週間ほどお時間が掛かります。納期は、ご注文後、追って御連絡させて頂きます。

　 【注記】こちらの商品はメーカーお取り寄せ品となりますので発送にお時間が掛かる場合がございます。予めご了承頂きますようよろしくお願いいたします。
◆こちらの商品は良品の返品もお受けできませんのでご注意ください。
◆在庫は確認しておりますが御注文タイミングによりメーカー欠品している場合もございますので、その場合は誠に勝手ながらご注文をキャンセルさせて頂く場合がございますことをご理解いただきますようお願い申し上げます。

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パール金属

●【商品説明】●錆びにくいステンレス製、重量感もあり本格的なそば切り包丁です。●【原材料】●刀身・・・モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼口金・・・ナイロン柄・・・天然木●【規格概要】●本体サイズ・・・125*310*27mm重量・・・715g●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は１配送先につき1個分の金額となります。●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。

刃渡り27cm、麺を切るために設計された麺切り専用包丁です。麺意外にも、平で大きいものを切るのに適しています。

刃渡り300mmしかも重量感のある本格仕様です。
初心者向けです。
全鋼、錆びます。
※細部における傷や刃のわずかの曲がりなどが気になる神経質な方のご購入はご遠慮願います。

安来の最高級刃物鋼、青紙鋼をハガネに使用した切れ味良好のそば切包丁です。
刃渡り300mmしかも重量感のある本格仕様です。
当商品は人の温もりが感じられる鍛冶屋さんの手作り品です。
工場において機械で加工された製品ではありません。
本刃付でよく切れます
※細部における傷や刃のわずかの曲がりなどが気になる神経質な方のご購入はご遠慮願います。

水牛柄付和包丁(本霞研)日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。使いやすさには定評があります。 刃渡り：240mm 重量：450g 刀身の材質：ハガネ 白紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品) 材質詳細：1.1％ カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です) 硬度：ロックウェル硬さ HRc 63～66 口金：水牛角 中子形状：打込み式 サブゼロ処理：無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。) （メーカー）　株式会社マサヒロ

安来の最高級刃物鋼、青紙鋼をハガネに使用した切れ味良好のそば切包丁です。
刃渡り330mmしかも重量感のある本格仕様です。
当商品は人の温もりが感じられる鍛冶屋さんの手作り品です。
工場において機械で加工された製品ではありません。
※細部における傷や刃のわずかの曲がりなどが気になる神経質な方のご購入はご遠慮願います。

・包丁を入れていくだけで、簡単に職人のような均一な太さの麺が切れます。
・包丁部は最高級のモリブデン鋼を使用しているので、切れ味抜群です。
・独自のスライドする麺切りで、どなたが使っても、本職のような直角な切り口が作れます。
・独自のWアーム構造で、常に同じ幅の麺が切れます。
・切幅は約1mmから無段階調整できます。
【材質】包丁：モリブデン鋼　まな板：桐材
【日本製】
※手造り品のため多少サイズに誤差があります。

●サビに強く、お手入れも簡単。はじめての方にも扱いやすいそば切包丁です。●【製品特長】●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用。ハガネ製のものに比べてお手入れしやすく、はじめての方にも扱いやすいそば切庖丁です。●藤次郎の職人が丁寧に刃付けを施しており、切れ味に妥協はありません。●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。●商品サイズ:全長305mm(刃長270mm)●本体重量:490g●材質●刀身:モリブデンバナジウム鋼●ハンドル:朴木+藤弦巻●刃付:両刃(右利き・左利き兼用)●刀身:モリブデンバナジウム鋼●ハンドル:朴木+藤弦巻●全長305mm●490g

そば打ち入門者に大好評！
化粧箱入でプレゼントに最適。
刃渡り300mmしかも重量感のある本格仕様。
価格以上に立派な包丁との感想多数頂いてます。
モリブデンステンレス製だから切れ味が良好！
しかも錆に強くお手入れ簡単です。

●【商品説明】●切り口がすっきりし、高い刃ざわりを追求したソバ切り包丁です。●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は１配送先につき1個分の金額となります。●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。

刃渡り300mmしかも重量感のある本格仕様です。
初心者向けです。
全鋼、錆びます。
※細部における傷や刃のわずかの曲がりなどが気になる神経質な方のご購入はご遠慮願います。

刃渡り330mmしかも重量感のある本格仕様です。
初心者向けです。
全鋼、錆びます。
※細部における傷や刃のわずかの曲がりなどが気になる神経質な方のご購入はご遠慮願います。

●両手でスムーズにお餅が切れることができる

超軽量薄型
非常に薄い素材でありながらPC素材は耐久性に優れ、持ち運びに便利な厚さ0.5mmの超薄型デザインで,アイフォンの美しさを誇示することができます。

肌触りが良い
手触りが良く汚れや指紋が付きにくい。