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1 位
下村工業 ネオヴェルダン 柳刃包丁 180mm NVD-07

下村工業 ネオヴェルダン 柳刃包丁 180mm NVD-07(メーカー 下村工業 )

発売日  希望価格¥ 3,240 販売価格¥ 2,160
2018-4-25 の情報

●オールステンレス製一体ハンドルで清潔仕様です。●最終工程まで完全水研刃付。切れ味、持続性に優れています。●切れ味がおとろえないモリブデン鋼を使用。●継ぎ目のない一体成型の清潔仕様です。●フラットフォルムの柄が手にフィットします。●食器洗浄器対応で手入れも楽です。●刃物に付取扱いには十分注意をお願い致します。●注意:本来の用途以外のご使用はしないで下さい。ご使用の前に取扱い説明をよく読みご使用下さい。●内容量:1本●材質:刃身:モリブデン鋼 柄部:ステンレス鋼●製品サイズ(長さ×高さ×幅mm):295×20×30●製品重量g:150●用途:魚用●刃渡り:180mm●刃厚:3mm●仕様1:特殊刃物鋼使用●仕様2:一体成型清潔仕様●仕様3:フラットフォルム柄●仕様4:完全水研刃付●仕様5:食器洗浄器対応

2 位
グローバル ローストスライサー 刃渡り 22cm G-8

グローバル ローストスライサー 刃渡り 22cm G-8(メーカー GLOBAL (グローバル) )

発売日  希望価格¥ 8,640 販売価格¥ 26,633
2018-4-25 の情報

日本グローバル照明

3 位
貝印 kai 関孫六 刺身 210mm ステンレス 和 包丁 銀寿 AK-5066

貝印 kai 関孫六 刺身 210mm ステンレス 和 包丁 銀寿 AK-5066(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格 販売価格¥ 2,808
2018-4-25 の情報

●サビに強く手軽に使えるステンレス和包丁●モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼を使用で鋭い切れ味。●初めて和包丁を手にする方でも、簡単お手入れ。●研ぎ直しが可能で、切れ味にこだわりを持った伝統工法の本格刃付け。●耐熱性に優れた資質ハンドルにより、食器乾燥機に対応。 ●刃渡り(約):165mm●材質:刀身/モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 口金/ステンレススチール 柄/ナイロン・POM樹脂●刃付形状/両刃付け●日本製

4 位
貝印 関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 刺身 240mm AK-5209

貝印 関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 刺身 240mm AK-5209(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 5,400 販売価格¥ 4,095
2018-4-25 の情報

[商品詳細]
「関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 刺身 240mm AK5209」は、切れ味冴える鋳造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けの刺身包丁です。 製品仕様 ●素材・材質:刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴)
●サイズ:37.5×3.4×20cm 原産国 日本

5 位
下村工業 ヴェルダン 柳刃庖丁 210mm OVD-16

下村工業 ヴェルダン 柳刃庖丁 210mm OVD-16(メーカー 下村工業 )

発売日  希望価格¥ 3,780 販売価格¥ 2,500
2018-4-25 の情報

●耐久性に優れ、衛生的なオールステンレス製お料理包丁(一体成型ハンドル)。●モリブデン鋼を使用、本研刃付で、すばらしい切れ味を持続します。●流れるフォルムが優しく手になじみます。●食器洗浄機にも対応。●製品サイズ/縦:340mmmmmm●製品重量:150g●パッケージサイズ/縦:402mm横:55mm高さ:20mm●パッケージ重量:210g●生産国:日本●材質:刃身:モリブデン鋼 柄仕込:18-8ステンレス ●刃渡り:210mm●全長:340mm●重量:150g●板厚:3.0mm●仕上:手研ぎ(本研)●特殊刃物鋼採用●食器洗浄機対応●オールステンレス製一体ハンドル●清潔仕様●こちらの商品はメーカー注文品に付き、商品の発送までに約3日~1週間ほどお時間が掛かります。納期は、ご注文後、追って御連絡させて頂きます。

6 位
貝印 関孫六 金寿 ST 和包丁 刺身 210mm AK-1105

貝印 関孫六 金寿 ST 和包丁 刺身 210mm AK-1105(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 5,400 販売価格¥ 4,037
2018-4-25 の情報

関孫六 金寿 ステン刺身 210mm #000AK1105 貝印

7 位
貝印 kai 関孫六 ステンレス 和包丁 刺身 210mm 碧寿 AK-5076

貝印 kai 関孫六 ステンレス 和包丁 刺身 210mm 碧寿 AK-5076(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 3,240 販売価格¥ 1,915
2018-4-25 の情報

レビューは有りません。

8 位
刺身包丁 燕三条製造 片刃で刃先が鋭利なので、綺麗に刺せます 210mm 専用箱入れ

刺身包丁 燕三条製造 片刃で刃先が鋭利なので、綺麗に刺せます 210mm 専用箱入れ(メーカー キッチンツール )

発売日  希望価格 販売価格¥ 2,000
2018-4-25 の情報

  ・刺身を切る時に最適な刺身包丁です。   ・刃渡りが長く、やわらかい身の魚を切るのに便利です。   ・片刃で刃先が鋭利なので、綺麗に刺せます。   ・ステンレス製でお手入れが簡単です。   ・片刃で刃先が鋭利なので切れがよくやわらかい身の魚を切るのにとても便利でおすすめ!   ・料亭で出されるような美しいお刺身がご家庭でも作れます   ※食器乾燥機、食器洗い乾燥機でのご使用はできません 。

9 位
アーネスト 特撰職人工房 刺身包丁 210mm 燕三条製造 A-12832

アーネスト 特撰職人工房 刺身包丁 210mm 燕三条製造 A-12832(メーカー アーネスト )

発売日  希望価格¥ 1,029 販売価格¥ 1,029
2018-4-25 の情報

日本製の刺身を切る時に最適な包丁。刃渡りが長く、やわらかい身の魚を切るのに便利で、片刃で刃先が鋭利なので、綺麗に刺せます。ステンレス製でお手入れも簡単!

10 位
GLESTAIN(グレステン) Tタイプ プロティソールナイフ 25cm 025TSK

GLESTAIN(グレステン) Tタイプ プロティソールナイフ 25cm 025TSK(メーカー グレステン(GLESTAIN) )

発売日  希望価格¥ 25,596 販売価格¥ 15,977
2018-4-25 の情報

●メーカー品番,サイズ(㎝),全長(㎜),質量(g),背厚(㎜)●025TSK,25,375,150,2.0●GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、 しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●従来のソールナイフにない、しなやかさと切れ味の両立を 実現しました。

11 位
貝印 kai 関孫六 刺身 240mm 本鋼 和 包丁 金寿

貝印 kai 関孫六 刺身 240mm 本鋼 和 包丁 金寿(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 9,180 販売価格¥ 6,766
2018-4-25 の情報

[商品詳細]
「関孫六 金寿 本鋼 和包丁 刺身 240mm AK5220」は、耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により1本1本丁寧に仕上げた刺身包丁です。柄の素材には高級感があり、水に強い『天然木』を使用。口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用しています。 製品仕様 ●素材・材質:刃体/あわせ材(切刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/水牛角、柄/天然木(朴)
●サイズ:37.5×3.4×2cm 原産国 日本

12 位
関藤平作 鎚起(ついき) 2本組セット 【刺身・小出刃】 30055

関藤平作 鎚起(ついき) 2本組セット 【刺身・小出刃】 30055(メーカー ヤクセル )

発売日  希望価格¥ 3,780 販売価格¥ 3,065
2018-4-25 の情報

●伝統とテクノロジーの融合、関籐平シリーズ
●「折れず曲がらず良く切れる」という、刀造りの信念が受け継がれている
●包丁は古くから「運を切り開く縁起の良い贈り物」とされている
●刺身包丁と小出刃包丁の2本組
●ギフトボックス入り

13 位
藤次郎 白紙鋼 樹脂桂柄 柳刃 270mm F-909

藤次郎 白紙鋼 樹脂桂柄 柳刃 270mm F-909(メーカー 藤寅工業 )

発売日  希望価格¥ 9,720 販売価格¥ 6,945
2018-4-25 の情報

●切れ味を重視した本鍛造和庖丁です。●【製品特長】●芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和庖丁です。●商品サイズ:全長405mm(刃渡り270mm)●本体重量:約160g●材質●芯材:白紙鋼●側材:軟鉄●ハンドル:朴木●桂:樹脂●刃付:片刃(右利き用)※左刃付け可能●芯材:白紙鋼●側材:軟鉄●ハンドル:朴木●桂:樹脂●全長405mm●160g

14 位
AUGYMER 刺身包丁 柳刃包丁 ステンレス鋼 両刃包丁 シェフナイフ 210mm 洋包丁 プロ用 家庭用 刺身ナイフ 万能包丁 切れ味抜群 シェフズナイフ 庖丁 食洗器対応 キッチンナイフ 柳刃包丁

AUGYMER 刺身包丁 柳刃包丁 ステンレス鋼 両刃包丁 シェフナイフ 210mm 洋包丁 プロ用 家庭用 刺身ナイフ 万能包丁 切れ味抜群 シェフズナイフ 庖丁 食洗器対応 キッチンナイフ 柳刃包丁(メーカー AUGYMER )

発売日  希望価格 販売価格¥ 2,780
2018-4-25 の情報

刺身包丁、柳刃包丁です。

15 位
グライル オールステンレス 柳刃包丁 180mm GR-6003

グライル オールステンレス 柳刃包丁 180mm GR-6003(メーカー 和平フレイズ(Wahei freiz) )

発売日  希望価格 販売価格¥ 2,480
2018-4-25 の情報

[商品スペック]
内訳:サイズ:180mm
[商品詳細]
「グライル オールステンレス 柳刃包丁 180mm GR-6003」は、清潔なオールステンレス仕様の柳刃包丁です。ハンドルは滑りにくいエンボス加工。刃付けは日本で加工しています。 材質 本体:モリブデンバナジウム鋼
ハンドル部:ステンレス鋼 原産国 本体:中国、刃付け:日本

16 位
恵比寿刃 匠 -takumi- / 柳刃包丁(刺身包丁) 270mm 堺 高級 和包丁 安来鋼白紙1号 上霞研ぎ 水牛角口金 サヤ付 包丁 プロ仕様 堺職人の無料メンテナンス付き YEBISU YAIBA

恵比寿刃 匠 -takumi- / 柳刃包丁(刺身包丁) 270mm 堺 高級 和包丁 安来鋼白紙1号 上霞研ぎ 水牛角口金 サヤ付 包丁 プロ仕様 堺職人の無料メンテナンス付き YEBISU YAIBA(メーカー 恵比寿刃 )

発売日  希望価格 販売価格¥ 17,800
2018-4-25 の情報

『世界一の技術を 世界中へ!!』というコンセプトのもと、恵比寿刃(YEBISU YAIBA)は誕生しました。 日本はもとより、欧米諸国やオーストラリア、アジア、中東、、、これまでに30を越える国と地域へ商品を出荷して参りました。 【世界一】と言われる、日本の包丁職人が誇る素晴らしい技術を、是非その手でお確かめください。 恵比寿刃の包丁は世界が注目する堺-SAKAI-の刀鍛冶職人による、オール・ハンドメイド仕上げです。 本和包丁シリーズは、安来鋼白紙(ヤスキハガネ)を用いた最高級品で、素晴らしく鋭い切れ味を誇ります。 一般家庭に多く出回る安来鋼のランクは ”黄紙” ですが、そこからさらに不純物を取り除き、包丁職人の手打による鍛錬と熱処理によって、”白紙” という最高グレードの刃が完成します。 この "安来鋼白紙" の和包丁は本職の板前さんから海外のシェフまで、プロフェッショナル達のパートナーとして選ばれております。

17 位
藤次郎 プロ SDモリブデンバナジウム鋼 柳刃 210mm F-621

藤次郎 プロ SDモリブデンバナジウム鋼 柳刃 210mm F-621(メーカー 藤寅工業 )

発売日  希望価格¥ 14,580 販売価格¥ 11,530
2018-4-25 の情報

●日本の伝統的な柳刃/蛸引庖丁を、ステンレスハンドルにより機能性の向上に成功した
●各サイズに合わせた専用設計のハンドルは、和庖丁の“しのぎ”を再現した左右非対称デザイン
●細かい作業に抜群のコントロール性を提供する
●滑りにくさを考慮したハンドルは水や油のついた手で握ったときに一層の威力を発揮する
●バクテリアなどの侵入、繁殖を防止する一体型ハンドルは、熱湯消毒も可能で、非常に衛生的
●プロが納得の職人による本刃付け仕上を施し、研ぎ直しも容易

18 位
EBM E-pro PLUS 筋引 27cm ブラック

EBM E-pro PLUS 筋引 27cm ブラック(メーカー EBM )

発売日  希望価格¥ 12,420 販売価格¥ 7,268
2018-4-25 の情報

レビューは有りません。

19 位
藤次郎 プロ DPコバルト合金鋼割込 筋引 270mm F-887

藤次郎 プロ DPコバルト合金鋼割込 筋引 270mm F-887(メーカー 藤寅工業 )

発売日  希望価格¥ 14,580 販売価格¥ 12,086
2018-4-25 の情報

●18-8ステンレス鋼一体型ハンドルで非常に衛生的●刀身にコバルト合金鋼複合材を用い切れ味の鋭さとお手入れの手軽さを両立●製品サイズ/縦:395mmmmmm●製品重量:200g●生産国:日本●材質:刀身/DPコバルト合金鋼複合材、ハンドル/18-8ステンレス鋼

20 位
貝印 kai サーモン ナイフ AC-060 18cm AC-060

貝印 kai サーモン ナイフ AC-060 18cm AC-060(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 2,160 販売価格¥ 1,952
2018-4-25 の情報

●外寸:305 ●本体重量:82g●板厚:背:1.4●材質:刃:ステンレス 柄:強化木 ●刃渡り:18cm●外装サイズ(高さ mm):20●外装サイズ(幅 mm):80●外装サイズ(奥行き mm):360●外装サイズ(重量 g):150●製品重量(g):82