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1 位
グローバル スライサー 刃渡り 21cm G-3

グローバル スライサー 刃渡り 21cm G-3(メーカー GLOBAL(グローバル) )

発売日  希望価格¥ 9,720 販売価格¥ 9,720
2019-8-25 の情報

ブロック肉の整形が主ですが、刀幅が狭く、刃渡りが長い点を利用して、前後させずに一気に「引き切る」柳刃の代用として刺身にも適しています。 ※刃の持続性を維持する為、まな板に置いてカットする際は、木製や柔らかいプラスチック製のまな板をご使用ください。 ※硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。 ※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。

2 位
貝印 kai 関孫六 ステンレス 和包丁 刺身 240mm 銀寿 AK-5068

貝印 kai 関孫六 ステンレス 和包丁 刺身 240mm 銀寿 AK-5068(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 4,860 販売価格¥ 3,113
2019-8-25 の情報

●【商品説明】●サビに強く手軽に使える、ステンレス製和包丁刺身。●【原材料】●刃体・・・ステンレス単層材(刃材:ハイカーボンモリブデンステンレス刃物鋼)(刃付形状:片刃)口金・・・ナイロン(耐熱温度90度)柄・・・天然木●【規格概要】●本体サイズ・・・370*34*19mm重量・・・92g●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は1配送先につき1個分の金額となります。●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。

3 位
貝印 KAI 関孫六 ステンレス 刺身包丁 210mm 金寿 AK1105

貝印 KAI 関孫六 ステンレス 刺身包丁 210mm 金寿 AK1105(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 5,400 販売価格¥ 3,103
2019-8-25 の情報

関孫六 金寿 ステン刺身 210mm #000AK1105 貝印

4 位
貝印 KAI 関孫六 本鋼 刺身包丁 210mm 銀寿 AK5207

貝印 KAI 関孫六 本鋼 刺身包丁 210mm 銀寿 AK5207(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 4,860 販売価格¥ 3,393
2019-8-25 の情報

●【商品説明】●「関孫六 銀寿 本鋼 和包丁 刺身 210mm AK5207」は、切れ味冴える鋳造和造り、より切れ味を追求したこだわりの手仕上げ刃付けの刺身包丁です。●【製品仕様】●素材・材質:刃体/あわせ材(切り刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/ナイロン、柄/天然木(朴)●サイズ:33.7×3.3×1.85cm●【原産国】●日本●【お問い合わせ先】●貝印株式会社TEL:03-3862-6410●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。

5 位
貝印 KAI 関孫六 ステンレス 刺身包丁 210mm 碧寿 AK5076

貝印 KAI 関孫六 ステンレス 刺身包丁 210mm 碧寿 AK5076(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 3,240 販売価格¥ 1,874
2019-8-25 の情報

●【備考】●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は1配送先につき1個分の金額となります。●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。

6 位
Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス スライサー 230mm 」 ダマスカス 筋引 多層鋼 【日本正規販売品】 Bob Kramer Slicer 34890-231

Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー ユーロ ステンレス スライサー 230mm 」 ダマスカス 筋引 多層鋼 【日本正規販売品】 Bob Kramer Slicer 34890-231(メーカー ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels) )

発売日  希望価格¥ 43,200 販売価格¥ 43,200
2019-8-25 の情報

レビューは有りません。

7 位
包丁 刺身包丁 柳刃包丁 シェフナイフ 牛刀 三徳包丁 野菜 魚 果物 肉 寿司 高炭素ステンレス 鋭い切れ味 業務用 家庭用 食洗機対応  料理包丁 万能包丁

包丁 刺身包丁 柳刃包丁 シェフナイフ 牛刀 三徳包丁 野菜 魚 果物 肉 寿司 高炭素ステンレス 鋭い切れ味 業務用 家庭用 食洗機対応 料理包丁 万能包丁(メーカー Sundacy )

発売日  希望価格 販売価格¥ 4,880
2019-8-25 の情報

1

8 位
濃州正宗作 白木 刺身 200mm SEKI001069 280-106

濃州正宗作 白木 刺身 200mm SEKI001069 280-106(メーカー 佐竹産業 )

発売日  希望価格 販売価格¥ 1,520
2019-8-25 の情報

■材質: ・刃部:ステンレス刃物特殊鋼 ・柄部:ポリプロピレン ■種別:刺身 ※記載は商品仕様の一部です。仕様説明不足等の理由での返品はできません。特に適合等は必ずご確認ください。

9 位
貝印(Kai Corporation) 関孫六 刺身 240mm 本鋼 和 包丁 金寿

貝印(Kai Corporation) 関孫六 刺身 240mm 本鋼 和 包丁 金寿(メーカー 貝印(Kai Corporation) )

発売日  希望価格¥ 9,180 販売価格¥ 7,415
2019-8-25 の情報

●【商品説明】●「関孫六 金寿 本鋼 和包丁 刺身 240mm AK5220」は、耐久性と切れ味にこだわりを持ち、熟練の職人の手により1本1本丁寧に仕上げた刺身包丁です。●柄の素材には高級感があり、水に強い『天然木』を使用。●口金部は堅牢で耐久性の強い水牛の角を使用しています。●【製品仕様】●素材・材質:刃体/あわせ材(切刃/炭素鋼・側金/軟鉄)、口金/水牛角、柄/天然木(朴)●サイズ:37.5×3.4×2cm●【原産国】●日本●【お問い合わせ先】●貝印株式会社TEL:03-3862-6410●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は1配送先につき1個分の金額となります。●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。尚、時間指定は出来ます。●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。

10 位
下村工業 ヴェルダン 柳刃庖丁 210mm OVD-16

下村工業 ヴェルダン 柳刃庖丁 210mm OVD-16(メーカー 下村工業 )

発売日  希望価格¥ 3,780 販売価格¥ 2,757
2019-8-25 の情報

●耐久性に優れ、衛生的なオールステンレス製お料理包丁(一体成型ハンドル)。●モリブデン鋼を使用、本研刃付で、すばらしい切れ味を持続します。●流れるフォルムが優しく手になじみます。●食器洗浄機にも対応。●製品サイズ/縦:340mmmmmm●製品重量:150g●パッケージサイズ/縦:402mm横:55mm高さ:20mm●パッケージ重量:210g●生産国:日本●材質:刃身:モリブデン鋼 柄仕込:18-8ステンレス ●刃渡り:210mm●全長:340mm●重量:150g●板厚:3.0mm●仕上:手研ぎ(本研)●特殊刃物鋼採用●食器洗浄機対応●オールステンレス製一体ハンドル●清潔仕様●こちらの商品はメーカー注文品に付き、商品の発送までに約3日~1週間ほどお時間が掛かります。納期は、ご注文後、追って御連絡させて頂きます。

11 位
グレステン Tタイプ プロティソールナイフ 25cm 025TSK ブレード--グレステン鋼 ハンドル-積層強化木 日本 AGL13025

グレステン Tタイプ プロティソールナイフ 25cm 025TSK ブレード--グレステン鋼 ハンドル-積層強化木 日本 AGL13025(メーカー グレステン(GLESTAIN) )

発売日  希望価格¥ 25,596 販売価格¥ 16,636
2019-8-25 の情報

●メーカー品番,サイズ(㎝),全長(㎜),質量(g),背厚(㎜)●025TSK,25,375,150,2.0●GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の 安定性(HRC58~59度)、切れ味の持続性など、 品質を徹底追求して高度な機能を実現。TKタイプの特徴 切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、 しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●従来のソールナイフにない、しなやかさと切れ味の両立を 実現しました。

12 位
Nego 柳刃包丁 刺身包丁 9.5インチ - 寿司や刺身のカットに最適 魚の充填とスライス - 非常に鋭いドイツ製高炭素ステンレススチール刃 + ギフトボックス

Nego 柳刃包丁 刺身包丁 9.5インチ - 寿司や刺身のカットに最適 魚の充填とスライス - 非常に鋭いドイツ製高炭素ステンレススチール刃 + ギフトボックス(メーカー Nego )

発売日  希望価格 販売価格¥ 12,999
2019-8-25 の情報

Negoのナイフは高品質のドイツ製ステンレススチール製で、さび、腐食、変色を防ぎます。 カミソリのように鋭いエッジは維持しやすく、切ったり刻んだりするのが簡単です。 しっかりとしたハンドルは持ちやすいです。 各ハンドルは刃と密着する部分が優しく広がり、指を保護します。

Negoが選ばれる理由。

オールラウンドシェフナイフ。
プロのシェフナイフは、毎日のキッチン作業を簡単にスライス、さいの目切り、ミンチ、カットフルーツ、野菜、肉を扱うことができます。

Nego's MISSION & PROMISE
Negoの各ナイフは、最後まで非常に厳格な検知を受けています。 始まりから欠陥は認められていません。 -

シャープで正確にカット。
高炭素のドイツ製ステンレススチール(1.4116)ブレードは、カッティング素材を通して刃がどのように動くか制御し、切ったりスライスしたりする精度を高めます。 このシェフナイフは58のHRC(ロックウェル硬さスケール)が付属しており、簡単に丸まってしまうことなく、優れた耐摩耗性と耐汚染性を備えています。

人間工学を応用したデザイン、優れたバランス。
しっかりとした430+ABSハンドルは、手首への張力を最小限に抑え、手の大きさに関係なく、ハンドルを握る場所を問わず、安全で快適なグリップを提供します。 軽量であるため、楽しく正確なカットと操作も可能です。

お手入れと使用方法。
鋭い刃先に気をつけてください。直接手で触れることもありません。
使用後は毎回石鹸布で包丁をきれいにし、乾いた状態で安全に保管してください。
手洗いを推奨しますが、食器洗い機でも安全です。
鋭さを維持するために、2~3ヶ月ごとにホーニングスチールで包丁を磨いてください。

13 位
越前打刃物 江戸菊水柳刃庖丁 鋼付 240mm

越前打刃物 江戸菊水柳刃庖丁 鋼付 240mm(メーカー 澤数馬 )

発売日  希望価格 販売価格¥ 8,167
2019-8-25 の情報

●卸した魚を刺身にするときに使用する片刃庖丁
●切口の断面が滑らかで綺麗に切れる繊細な薄刃造りの刃物
●ご使用後は錆びないようお手入れ下さい

14 位
ヤクセル 210mm (セキツバゾウ) 作 柳刃包丁 関鍔蔵 (セキツバゾウ) 作 刺身包丁 30544

ヤクセル 210mm (セキツバゾウ) 作 柳刃包丁 関鍔蔵 (セキツバゾウ) 作 刺身包丁 30544(メーカー ヤクセル )

発売日  希望価格 販売価格¥ 2,152
2019-8-25 の情報

レビューは有りません。

15 位
関藤平作 鎚起(ついき) 2本組セット 【刺身・小出刃】 30055

関藤平作 鎚起(ついき) 2本組セット 【刺身・小出刃】 30055(メーカー ヤクセル )

発売日  希望価格 販売価格¥ 3,392
2019-8-25 の情報

●伝統とテクノロジーの融合、関籐平シリーズ
●「折れず曲がらず良く切れる」という、刀造りの信念が受け継がれている
●包丁は古くから「運を切り開く縁起の良い贈り物」とされている
●刺身包丁と小出刃包丁の2本組
●ギフトボックス入り

16 位
Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー メイジ スライサー 230mm 」 ダマスカス 筋引 多層鋼 日本製【日本正規販売品】 Bob Kramer Meiji Slicer 38260-231

Zwilling ツヴィリング 「 ボブ・クレーマー メイジ スライサー 230mm 」 ダマスカス 筋引 多層鋼 日本製【日本正規販売品】 Bob Kramer Meiji Slicer 38260-231(メーカー ツヴィリングJ.A.ヘンケルス(Zwilling J.A. Henckels) )

発売日  希望価格 販売価格¥ 41,040
2019-8-25 の情報

レビューは有りません。

17 位
藤寅作 SDモリブデンバナジウム鋼 柳刃 270mm 左利き用 FU-623L

藤寅作 SDモリブデンバナジウム鋼 柳刃 270mm 左利き用 FU-623L(メーカー 藤次郎 )

発売日 2016-04-01  希望価格 販売価格¥ 21,200
2019-8-25 の情報

●左利き専用の柳刃庖丁の家庭用サイズで、魚を柵から刺身にする包丁です。●【製品特長】●刀身には耐摩耗性に優れサビに強いモリブデンバナジウム鋼を採用しました。●和庖丁の握り心地を再現した左右非対称ハンドルです。片面にトルネード模様を施し、水や油の付いた手でも滑りにくく、快適な調理をサポートします。●オールステンレス製なので丸洗いできます。お手入れも簡単です。●商品サイズ:全長410mm(刃渡り270mm)●本体重量:210g●材質●刃身:モリブデンバナジウム鋼●ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼●刃身:モリブデンバナジウム鋼●ハンドル・口金:18-8ステンレス鋼●全長410mm●210g

18 位
関兼次作 アルミハンドル和包丁 刺身包丁 270mm 8023

関兼次作 アルミハンドル和包丁 刺身包丁 270mm 8023(メーカー 北正(Kitasho) )

発売日  希望価格¥ 8,964 販売価格¥ 7,098
2019-8-25 の情報

アルミハンドルと樹脂鍔で錆びない!和包丁でも煮沸消毒が可能! ■お手入れ簡単:ステンレス素材の和包丁 ■清潔:アルミハンドルと樹脂鍔で錆びない、和包丁でも煮沸消毒が可能に! ■持ちやすい、独自比率の七角形ハンドルデザイン

19 位
グライル オールステンレス 柳刃包丁 180mm GR-6003

グライル オールステンレス 柳刃包丁 180mm GR-6003(メーカー 和平フレイズ(Wahei freiz) )

発売日  希望価格 販売価格¥ 2,891
2019-8-25 の情報

●【商品説明】●「グライル オールステンレス 柳刃包丁 180mm GR-6003」は、清潔なオールステンレス仕様の柳刃包丁です。●ハンドルは滑りにくいエンボス加工。●刃付けは日本で加工しています。●【材質】●本体:モリブデンバナジウム鋼ハンドル部:ステンレス鋼●【原産国】●本体:中国、刃付け:日本●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は1配送先につき1個分の金額となります。●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。尚、時間指定は出来ます。●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。

20 位
藤次郎 白紙鋼(樹脂桂柄) 柳刃 240mm F-908

藤次郎 白紙鋼(樹脂桂柄) 柳刃 240mm F-908(メーカー 藤次郎 )

発売日  希望価格 販売価格¥ 6,376
2019-8-25 の情報

●切れ味を重視した本鍛造和庖丁です。●【製品特長】●芯材に白紙鋼を使用し、側材に軟鉄を複合することにより、研ぎやすくて鋭い切れ味を有します。●ハンドルには耐水性に優れ手触りの優しい朴木を使用しています。日本伝統の刃物技術を継承する藤次郎のスタンダードな和庖丁です。●商品サイズ:全長380mm(刃渡り240mm)●本体重量:約125g●材質●芯材:白紙鋼●側材:軟鉄●ハンドル:朴木●桂:樹脂●刃付:片刃(右利き用)※左刃付け可能●左利き用は受注生産の為、価格・納期お見積りとなります。 ●芯材:白紙鋼●側材:軟鉄●ハンドル:朴木●桂:樹脂●全長380mm●125g