象印

●省エネ基準達成率(%)： 102

●省エネ基準達成率(%)： 102

●年間消費電力量(kWh/年)： 92.9

●期間電気代(円/年)： 2040

●主な機能
●洗える内蓋＆うまみ循環ユニット フラットボディ＆フラットフレーム、おどり沸騰、 内釜3年保証※1、ひたし炊き

●内釜
●銅コート厚釜2.5mm

●保温時消費電力量
●16.6Wh/h

●付属品
●しゃもじ、しゃもじ受け、計量カップ
●※1内面フッ素コートのみ
●炊きムラを抑えて、ふっくら炊き上げる 「おどり炊き」
●ムラなく熱を伝える 「銅コート圧釜」
●お急時にすばやく炊飯 「1合約13分・高速コース」
●冷めても温めなおしてもおいしい 「もちもちコース」

●「水冷式蒸気回収システム」の開発により蒸気も美味しさも逃がさないため、ふきこぼれを気にすることなく大火力で連続通電する「蒸気密封うまみ炊き」が実現。従来構造と比べ、ご飯のうまみ成分と甘みを格段に増加させる。炊飯中に発生する蒸気とうまみ成分は、内蔵カートリッジで分離され、うまみ成分だけをごはんに還元される
●蒸気を出さない「水冷式蒸気回収システム」構造と、美しいスクエアデザインにより置き場所もフリー
●通常の炊飯コースよりも仕込みにじっくり時間をかけることで、糖化酵素の活性化や吸水を促進させて香り豊かな極上のごはんを炊き上げる「芳潤炊きモード」搭載
●タンクに水を注いだ分だけ消える目盛りを採用し、さらに目盛の幅が12㎜(約1.8倍)に広がり、使い勝手がよくなった
●おいしさを左右する水量を幅広、V状の新しい目盛で合わせやすく、内釜の水位合わせを視認性を向上させた「Vぴた目盛」搭載
●1秒間に約88000回もの超音波振動がお米外層のデンプン膜を剥がして溶かし、お米の芯までたっぷり水を吸わせる超音波吸水が進化
●可変超音波吸水で、お好みのメニューに合わせたぴったりな仕込みが可能

■圧力 1.0～1.2気圧 ■炊飯容量 1.0L（0.5合～5.5合） ■内釜 匠純銅釜 ■本体フレーム アルミダイキャスト ■外形寸法 幅269×奥行355×高さ226mm ■質量 約7.4kg ■消費電力 1300W ■付属品 蒸し板、しゃもじ、しゃもじ受け、計量カップ

おいしさの原点、羽釜にあり

かまどの炊き方を再現した「極め羽釜」

かまどの炊き方を再現した「羽釜形状」 昔の釜を思い起こさせるような羽釜形状。このカタチにすることで、釜の羽からじかに熱を伝えられ、かまどの炎が高火力で釜を包みこむ炊き方を再現した 名店の熱対流を継承した「広く浅い内釜」 げこ亭の釜内温度を研究すると、底の浅い釜なら、炊きムラが少なくなることを発見した

ふきこぼれせず連続沸とう「トルネード大型蒸気口」

トルネードファンが、蒸気口からあふれ出ようとするおねばの泡をつぶし、ふきこぼれを抑える。これにより火を引かずに連続沸とうが可能になり、かまどで炊くような高火力で、炊飯し続けることができる

モーターの働きで トルネードファンが回転		おねばの泡をつぶし、 ふきこぼれを押さえる		蒸気口で受け止めた おねばは、戻る

お米の粘りを生み出す「パワー圧力」

加圧エンジン搭載のパワー圧力が、α化の始まる沸とう前からの加圧を実現。でんぷんを細かく分解し、眠っていた甘み成分を目覚めさせる。蒸らし時にも圧力をかけて余分な水分を飛ばし、理想的な食感に仕上げる

■長時間加熱して、デンプンを細かく分解する



おいしく炊いておいしく保温「7つのセンサー」

7つのセンサーで、細かく火力や保温温度をコントロール。センサーが釜内温度を見守り、最適な温度調整をするので、羽釜炊きのおいしさを最大限に引き出すことができる

水を変えて甘みを引き出す「プラチナナノ粒子」

釜内にコーティングしたプラチナナノ粒子の作用で、水質が弱アルカリ性に変化。お米の表面にあるタンパク質を分解し、水が芯まで浸透しやすくなります。熱をお米の中心まで伝え、豊かな甘みを生み出す

ごはんの甘み成分 (還元糖量) が約45％※アップ！


※ 象印プラチナコーティングなし従来品H21年型NP-LT比甘み成分のひとつである還元糖量0.066mg/gとNP-SA0.096mg/gとの比較 東京農業大学調べ。アルカリ度はNP-LT型pH9.18、NP-SA型pH9.74。数値が大きいほどアルカリ性が強いことを示している


食感に違いが出る「7段圧力」

「しゃっきり」から「もちもち」まで、0.05気圧ごとに圧力を細かく変えられるので、いつでもお好みの食感に炊き分けることができる

• [1気圧] すしめし: お酢に絡みやすいしゃっきりごはん
• [1.05気圧] カレー: しゃっきり度が高いほうがルーと絡みやすい
• [1.1気圧] どんぶり: だしがご飯に絡むので、ややしゃっきりで
• [1.15気圧] 白米: 象印がおすすめするおいしさの基準
• [1.2気圧] 炊きこみ: 具とだしがしみこんだふんわりごはん
• [1.25気圧] お弁当: もちもち度が高いほうが冷めてもかたくなりにくい
• [1.3気圧] 玄米: わずか70分で一気に炊き上げて、かたい玄米も芯からふっくら

• うまみ圧力蒸らし:
  ダブルの圧力でごはんの食感をさらにおいしくする「うまみ圧力蒸らし」。炊き上がり直後の蒸らし行程で、最後にもう一度圧力をかける。ごはんの中心まで高温でむらなく蒸らして余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたおいしいごはんに仕上げる
  
  
• 熟成炊き:
  予熱時間を今までより延長することで、お米の芯までじっくり吸水。そこから水中にうまみ成分が溶け出す。また、蒸らし時間で溶け出した糖分がお米の表面に吸着し、お米の甘みがアップ！ふっくらもっちり、本当においしいごはんが炊き上がる
  ※ 熟成炊きメニューで炊いた時と白米メニューで炊いた時の溶出還元糖量測定値 白米ふつう0.084mg/g　熟成炊き0.194mg/g　東京農業大学調べ
  
  
• 人工知能AI炊飯:
  ちょうどいい温度で保温するから、長時間保温しても黄ばみをおさえる。炊飯に必要なデータを記憶。買ったときと同じ状態に補正するので、長く使っても同じおいしさ。水温・室温が大きく異なる夏と冬でも、同じ炊き上がり
  
  
• 豪熱沸とう:
  ふきこぼれを気にせず、沸とう後も強火でご飯を炊き続けて、うまみを引き出す

• 油圧ダンパー構造:
  ふたの部分に、自動車のドアや住宅の免震装置などに使われている油圧ダンパーを採用。開ける時の衝撃を和らげ、フワッと柔らかくふたがオープンする
  
  
• お知らせメロディー:
  タイマーセット時、沸とう完了時にメロディーでお知らせする

• 洗える内ぶた:
  汚れやすい内ぶたが、はずして洗えるので本体に汚れがつきにくくいつも清潔に保てる

• GABAがふえる玄米活性:
  メニューを選ぶだけで独自の方法で玄米を活性化させて炊きあげる。いま注目の栄養素GABA（ギャバ）の量を増加させ、そのまま炊き上げる
  
  GABAって何？
  玄米は、白米以上に栄養が豊富。とくに、今注目の成分、ギャバ（GABA=ガンマ-アミノ酪酸）が多く含まれ、脳の血行を改善して、血圧を下げたり、イライラを鎮めるなどの効果があると注目されている

• 内釜3年保証※1:
  高分子フッ素加工を採用し、内釜のはがれに対する強度が約2倍※2 にアップ。万が一はがれたり、傷ついた場合は3年間無償保証いたします。しかも、外面は高級感のあるミラー仕上げになっている
  
  ※1 取扱い説明書の記載事項にそわない使い方をされた場合は対象外
  ※2 象印従来品NH-PA比
  
  
• SGマーク認定:
  製品安全協会が定めた認定基準に合格したことを示し、万一製品の欠陥による人身事故が生じた場合、賠償措置がとられる
  
  
• PSCマーク:
  経済産業省が定めた「消費生活用製品安全法」の家庭用の圧力なべ及び圧力がまの安全基準に適合していることを示す

• 5.5合炊きタイプ NP-SA10-TP プライムブラウン
• 5.5合炊きタイプ NP-SA10-WP プライムホワイト

104℃まで上昇する釜内の温度が、お米にきめ細かいでんぷん膜を作り、粘り・甘みがたっぷりのおいしいごはんを炊きあげる ダブルの圧力でごはんの食感をさらにおいしくする「うまみ圧力蒸らし」。炊き上がり直後の蒸らし行程で、最後にもう一度圧力を。ごはんの中心まで高温でむらなく蒸らして余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたおいしいごはんに仕上げる ヒーター(IH)加熱だけだと、温度が上がるのは底部分だけ。 圧力炊飯（1.15気圧）＋ うまみ圧力蒸らし（1.1気圧） 圧力をかけるため釜全体に熱が伝わり、ごはんの中心まで高温で蒸らすことができる(象印社調べ) IH炊飯は内釜自体が発熱するので、熱効率がよく、内釜全体が均一に温められるので炊きむらもなく、強い火力でおいしく炊きあげる サイズバリエーション NP-HU10-XA（5.5合炊き） ステンレス NP-HU18-XA（1升炊き） ステンレス

■圧力＆スチームで　うまい・はやい■ＩＨ発熱効率が高い鉄を採用　大火力黒厚鉄釜■蒸気をほとんど出さない蒸気カット■炊飯容量：0.5合～5.5合■RZ-MX100

●おいしさと省エネ性が向上「一品削りだし厚釜謹製鍛造」。ハリとツヤのあるごはんに炊き上げる「圧力1.4気圧110℃沸騰」。おいしく炊き上げ、上手に保温「熱封じ構造」。水温に合わせてし浸しをコントロール「年中ぴったり浸し」。予約炊飯でもごはんがふっくら「ふっくら予約炊き」

レビューは有りません。

蒸らし段階で、加圧・減圧してご飯1粒1粒にうまみ成分(おねば)をコーティング 内釜3年保証(※) ※内面フッ素コートのみ 30分の無加熱吸水後、一気加熱で沸騰させるので、ハリのあるシャキッとした仕上がりで、こだわりの旨さを引き出す その他の機能 押し忘れの心配解消！ ■ ひたし炊きコース 10～60分のひたし時間を予約設定後、自動で炊飯を開始 こだわり ■ 炊き込み炊飯コース 具材を蒸らし段階でも投入可能になり、食材の色・香りがより豊かに仕上がる とろみを引き出す！ ■ 圧力粥コース 圧力をかけて粘り、甘みを引き出すのでおいしいおかゆが楽しめる しっかり味がしみ込む！ ■ ごはん調理コース 冷凍ごはんや冷ごはんを内釜にいれ、材料と調味料を入れてスタート。しっかり味がしみ込んだごはんが簡単にできる

バリエーション

• ECJ-LG10(S) ステンレスシルバー
• ECJ-LG18(S) ステンレスシルバー

全工程おどらせて、粒が立つ、ツヤが出る、甘みが増す 「元祖圧力IHおどり炊き」 吸水時に加圧・減圧することで、温度ムラを抑え、一気にお米の芯まで吸水。 加圧した後、一気に減圧することで、釜底から米粒を舞い上げ、お米のうまみを引き出す。 蒸らし段階で、加圧・減圧してご飯1粒1粒にうまみ成分(おねば)をコーティング。 純銅の熱伝導率はステンレスの約13倍。 釜全体を限りなく均一に近い状態で加熱。 熱伝導を活かす ディンプル熱反射ヒーター 側面のディンプル熱反射ヒーターで純銅仕込み釜の熱を外に逃がす高火力を実現。 内釜の水温に応じて吸水時間(約20～45分)を自動でコントロールし、吸水時に起こるでんぷんの溶出を抑制。ハリのあるシャキッとした仕上がりとお米本来の甘みをしっかりと残す 白米ふつうコースと比べ炊飯時間は長くなります。 その他の機能 季節に合わせてお好みの味に炊き分ける ■ 四季炊き 季節によって変わっていくお米の味を、春、夏、秋、冬の季節毎に設定。 量を見分けて何合でもおいしく！ ■ 量ピタ機能 「量ピタ　かき混ぜ沸騰」 炊飯量に合わせたかき混ぜ時間と回数で炊きムラを抑えたおいしい炊き上がり 「量ピタ　うまみ保温」※ 保温量に合わせた温度管理と蓄熱保温で＜臭い＞＜黄ばみ＞＜水分蒸発＞を抑える ※白米・無洗米コースのみ 甘み・ツヤが違う！ ■ 甘み炊きコース 糖化酵素が最も活発になる温度帯を長くキープすることにより、お米の甘さを引き出す。 押し忘れの心配解消！ ■ ひたし炊きコース 10～60分のひたし時間を予約設定後、自動で炊飯を開始。 ハリ・甘みが違う！ ■ 匠・玄米コース 血圧降下作用があると言われているギャバを引き出すため、吸水温度・時間を長く設け、1.2気圧の高圧でしっかり熱と水を吸収し、ふっくら炊き上げる こだわり ■ 炊き込み炊飯コース 具材を蒸らし段階でも投入可能になり、食材の色・香りがより豊かに仕上がる ※具材投入時はブザーでお知らせ。 しっかり味がしみ込む！ ■ ごはん調理コース 冷凍ごはんや冷ごはんを内釜にいれ、材料と調味料を入れてスタート。しっかり味がしみ込んだごはんが簡単に ヘルシー！ ■ S(スチーム)マルチ調理コース 温度管理を35℃から100℃まで自由に設定可能。一定の温度を保つのが難しい定温調理も簡単！豆腐やヨーグルトなど幅広いメニューが楽しめる とろみを引き出す！ ■ 圧力粥コース 圧力をかけて粘り、甘みを引き出すのでおいしいおかゆが楽しめる

バリエーション

• ECJ-XW10A(W) プレミアムホワイト 5.5合炊き　|　 ECJ-XW18A(W) プレミアムホワイト 1升炊き
• ECJ-XW10A(P) プレミアムロゼ 5.5合炊き　|　ECJ-XW18A(P) プレミアムロゼ 1升炊き

海外用。日本国内では使用できません。 220V～230V仕様。 5.5合炊き(1リットル)。

熱が素早く伝わるので、お米を一気に加熱します。また、象印独自の真空層で熱を閉じ込めふっくら炊き上げる。 しかも、洗米やお手入れも軽くて持ちやすくなっている。 ※1 NP-LU（釜の厚さ2.2mm）と、当社従来品H14年型NH-PA（釜の厚さ3.5mm）との比較。蓄熱効果があるため。消費電力炊飯時約14％、保湿時約16％の省エネ効果を確認。（象印社調べ） 予熱時間を今までより延長することで、お米の芯までじっくり吸水。そこから水中にうまみ成分が溶け出す。また、蒸らし時間で溶け出した糖分がお米の表面に吸着し、お米の甘みがアップ！ふっくらもっちり、本当においしいごはんが炊き上がる。（白米ふつうメニューと熟成炊きメニューで炊いた時の溶出還元糖量の比較：東京農業大学調べ） ダブルの圧力でごはんの食感をさらにおいしくする「うまみ圧力蒸らし」。炊き上がり直後の蒸らし行程で、最後にもう一度圧力を。ごはんの中心まで高温でむらなく蒸らして余分な水分を飛ばし、しゃきっとふっくらしたおいしいごはんに仕上げる ヒーター(IH)加熱だけだと、温度が上がるのは底部分だけ。 圧力炊飯（1.15気圧）＋ うまみ圧力蒸らし（1.1気圧） 圧力をかけるため釜全体に熱が伝わり、ごはんの中心まで高温で蒸らすことができる(象印社調べ) IH炊飯は内釜自体が発熱するので、熱効率がよく、内釜全体が均一に温められるので炊きむらもなく、強い火力でおいしく炊きあげる サイズバリエーション NP-NE10-XA（5.5合炊き） ステンレス NP-NE18-XA（1升炊き） ステンレス

炊飯器の神様が居ましたサンヨーの遺産、伝説の炊飯器です。白米は料亭に出されてもおかしくないレベルで炊き上がります。特に玄米(匠炊き可能モデル)は絶妙です。フラグシップモデルの為音声ガイダンスも付いています。※炊飯時液晶表示部分が蒸気で曇る事がありますが、故障ではありません。

7段圧力＆新プラチナ真空釜。バックライト液晶つき。おこげも炊ける

水がまろやかになり、ごはんの甘み成分 (還元糖量) 約45%アップ 「新プラチナ真空釜」

水質を変えてごはんをおいしくする。プラチナの力で水が弱アルカリ性に変化「プラチナナノ粒子」
真空釜の内側にコーティングしたプラチナナノ粒子の作用で、釜内の水質が弱アルカリ性に変化する。お米の表面にあるタンパク質を分解し、中心まで水が浸透しやすくなる。熱がお米の中心まで伝わり、デンプンのα化が促進され、ひとつ上の甘みをひき出す

従来よりプラチナ（白金）ナノ粒子（プラチナを10億分の2メートルの粒状に加工してほぼ均一な超微粒子のこと）の量を1.5倍増やし（象印従来品NP-NS型からプラチナナノプラチナセラミックスの量を５％から７．５％に増量）、水質を変化(沸とう時のpH比較。プラチナコーティングありNP-NTの釜の場合･･･pH.9.74とプラチナコーティングなしH21年型NP-LFの釜の場合･･･pH9.18の比較。pH数値が大きいとアルカリ性が高くなっています。象印調べ)させ、ごはんの甘み成分の一つである還元糖量が約45％アップ※1する。また、側面をまほうびんと同じ「真空」にしている。釜底からヒーターの熱をすばやく伝え、側面からの熱は真空層で閉じ込める。しかも軽くて洗米やお手入れも簡単


※1 ご飯表面の「粘り」成分中の甘み成分の一つである還元糖量比較。東京農業大学調べ、NP-NT 0.095mg/ｇ、プラチナコーティングなしH21年型NP-LF0.064mg/gとの比較


好みの食感が選べる「7段圧力」

圧力を好みで変えられるので、好みのごはんが炊ける！

[白米] 毎日の白ごはん、しゃっきり～もちもちまで5つの中からお好みの食感に合わせられる

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[ごはんメニュー] 7段圧力を活用して、ごはんメニューにぴったりの炊き方ができる

• すしめし [100℃ / 1気圧] お酢にからみやすいしゃっきりごはん
• カレー [101.5℃ / 1.05気圧] しゃっきり度が高い方がルーとからみやすい
• どんぶり [103℃ / 1.1気圧] だしがご飯にからむので、ややしゃっきりで
• 炊きこみ [105℃ / 1.2気圧] 具とだしのうまみがしみこんだふんわりごはん
• お弁当 [106℃ / 1.25気圧] もちもち度が高い方が冷めてもかたくなりにくい
• 玄米ごはん [107℃ / 1.3気圧] わずか70分※で一気に炊き上げて固い玄米も芯からふっくら
  ※10サイズ1カップ炊飯時

人工知能AIとふた開閉センサーで ごはんの量が変わっても 周りの温度 (季節) が変わっても 最適な保温温度でコントロール！

ヒーター(IH)加熱だけだと、温度が上がるのは底部分だけ 圧力炊飯（1.15気圧）＋ うまみ圧力蒸らし（1.1気圧） 圧力をかけるため釜全体に熱が伝わり、ごはんの中心まで高温で蒸らすことができる (象印調べ)

●省エネ基準達成率(%)： 100

●省エネ基準達成率(%)： 100

●年間消費電力量(kWh/年)： 92.3

●期間電気代(円/年)： 2030

うまみ圧力蒸らし

炊き上がり直後の蒸らし行程でもう一度圧力をかけ、釜の中心まで熱を伝えるので余分な水分をとばして、しゃきっとふっくらしたごはんに仕上げる

豪熱沸とう
強火で炊き続け、うまみを引き出す「豪熱沸とう」

ふきこぼれを気にせず、沸とう後も強火でご飯を炊き続けて、うまみを引き出す

薪火炊き
釜底の工夫で沸きあがる気泡、激しい対流を巻き起こす

釜底の凸凹が薪で炊くような炎の強弱を再現。激しい対流がうまれ、ごはんをムラなく炊き上げる 薪火炊き（左）：激しい対流で釜の中心部まで熱をしっかり伝える 通常の釜（右）：外部の対流は強いが中心部まで伝わりにくい

IH
強い火力で炊飯するIH

IH(induction heating)とは「電磁誘導加熱」の事で、IHコイルに電流が流れるとコイルの回りに磁界が発生。これにより、内釜にうず電流が流れ、その電気抵抗によって内釜自体が発熱するしくみ。内釜自体が発熱するので、熱効率がよく、内釜全体が均一に温められるので、炊きむらもなく、強い火力でおいしく炊き上げる

無洗米コース
無洗米の炊き方を追及したいろいろ炊ける無洗米コース搭載

計量や水量、火加減が難しい無洗米も手間をかけずに炊飯OK！　白米炊き分けや炊き込み、おかゆなどの多彩なメニューも楽しめる
無洗米用の計量カップも付属

オレンジくっきり液晶

文字がはっきり見えるカラー液晶

洗える内ぶた
清潔、はずして洗える内ぶた

汚れやすい内ぶたが、はずして洗えるので本体に汚れがつきにくくいつも清潔に保てる

フラット庫内
サッとひと拭きできて、お手入れが簡単です

釜底が凸凹のないスッキリ構造なので、お手入れもサッとひと拭きするだけでOK

GABAがふえる　玄米活性
象印だけの健康メニュー　「GABAがふえる　玄米活性」

メニューを選ぶだけで独自の方法で玄米を活性化させて炊きあげる。いま注目の栄養素GABA（ギャバ）の量を増加させ、そのまま炊き上げる
GABAって何？
玄米は、白米以上に栄養が豊富。とくに、今注目の成分、ギャバ（GABA=ガンマ-アミノ酪酸）が多く含まれ、脳の血行を改善して、血圧を下げたり、イライラを鎮めるなどの効果があると注目されている

本物の圧力の印

	製品安全協会が定めた認定基準に合格したことを示し、万一製品の欠陥による人身事故が生じた場合、賠償措置がとられます。
	経済産業省が定めた「消費生活用製品安全法」の家庭用の圧力なべ及び圧力がまの安全基準に適合していることを示します。

サイズバリエーション

5.5合　NP-HY10-XJ ステンレスブラウン　|　 1升　NP-HY18-XJ ステンレスブラウン

象印